Merasakan Kesegaran Ikan Khas Pesisir di Tengah Kota Bandung
Senin, 17 Agustus 2020 - 14:19 WIB
loading...
A
A
A
Menurut Anita, pendirian Ikan Bakar Sambal Pesisir dimulai dari sebuah ide untuk memulai usaha kuliner dengan spesialisasi ikan laut. Outlet ini beroperasi sejak 2009 dengan konsep kaki lima di Bandung.
Seiring berjalannya waktu dan pasang surut dalam menjalankan usaha, pada 2012 Anita mengubah konsep rumah makannya menjadi resto di daerah Jalaprang. Respon positif para pelangganlah yang akhirnya membuat dia memberanikan diri untuk pindah ke lokasi strategis di Jalan Cilaki.
"Kami mengutamakan kualitas ikan segar yang dikirim langsung dari nelayan harian yang berada di daerah Karawang. Selain itu proses pembakaran, bumbu, dan sambal khas ikan bakar sambal pesisir menjadi kunci utama kami untuk memuaskan rasa para pelanggan," beber Anita. (Baca Juga: Isi Bahan Bakar Bisa Sambil Ngopi di Tempat Ini)
Soal harga, semua jenis ikan bakar di sini dibanderol nominal antara Rp40.000 hingga Rp500.000.
Seiring berjalannya waktu dan pasang surut dalam menjalankan usaha, pada 2012 Anita mengubah konsep rumah makannya menjadi resto di daerah Jalaprang. Respon positif para pelangganlah yang akhirnya membuat dia memberanikan diri untuk pindah ke lokasi strategis di Jalan Cilaki.
"Kami mengutamakan kualitas ikan segar yang dikirim langsung dari nelayan harian yang berada di daerah Karawang. Selain itu proses pembakaran, bumbu, dan sambal khas ikan bakar sambal pesisir menjadi kunci utama kami untuk memuaskan rasa para pelanggan," beber Anita. (Baca Juga: Isi Bahan Bakar Bisa Sambil Ngopi di Tempat Ini)
Soal harga, semua jenis ikan bakar di sini dibanderol nominal antara Rp40.000 hingga Rp500.000.
(tsa)
Lihat Juga :
