Produk Seafood Terbaik Negeri Kanguru Dipamerkan di Ajang Taste the Wonders of Australia
Minggu, 26 Mei 2024 - 12:00 WIB
loading...
A
A
A
Salmon Australia menjadi salah satu komoditas yang melalui produksi seafood berkelanjutan (sustainable) di dunia. Semua bagian ikan salmon Australia pun dapat dimanfaatkan, sehingga tidak ada limbah yang terbuang dari proses pengolahannya. Tak hanya itu, hal ini tentunya juga dapat membantu membatasi jejak karbon (carbon footprint).
Keindahan salmon Australia juga turut dipamerkan dalam Seafood Workshop yang dilaksanakan bersama Professional Chef Gilles Marx. Pada kesempatan tersebut, Chef Gilles mendemonstrasikan bagaimana mengolah, memotong, mencabut duri hingga menyajikan daging salmon Australia dengan benar, sehingga tetap segar dan terjaga kualitasnya.
“Salmon Australia ditangani dengan benar. Mereka memiliki standar kebersihan tertinggi, dan itu sangat penting. Jadi ketika mereka mengirimkannya ke Indonesia, ikan tersebut sampai di sini dalam kondisi sempurna untuk kita, dan saya pikir itu adalah bagian terpenting ketika kita menginginkan ikan segar,” katanya.
Selain berkualitas tinggi, Chef Gilles menjelaskan bahwa salmon Australia juga mengandung begitu banyak Omega 3 yang sangat baik untuk jantung. Selain itu, lemak yang terdapat pada salmon Australia merupakan lemak baik yang tentunya dapat dikonsumsi oleh semua kalangan.
“Menurut saya, salmon dari Australia memiliki kandungan Omega 3 tinggi, yang sangat menyehatkan, serta baik untuk jantung. Sesuatu yang berbeda pada salmon Australia juga dapat dilihat dari segi rasa jika dibandingkan dengan ikan lokal. Salmon Australia memiliki kandungan lemak yang tinggi, tapi lemak yang baik, yang kita inginkan,” tuturnya.
![Produk Seafood Terbaik Negeri Kanguru Dipamerkan di Ajang Taste the Wonders of Australia]()
Perwakilan lima industri besar pertanian Australia dalam Australian Food and Wine Collaboration Group dalam konferensi pers Taste the Wonders of Australia. (Foto: iNews Media Group/Arif Julianto)
Setelah merampungkan Workshop Program dan konferensi pers, rangkaian Taste the Wonders of Australia dilanjutkan dengan acara Gala Dinner yang turut dihadiri oleh Wakil Duta Besar Australia untuk Indonesia Gita Kamath.
Keindahan salmon Australia juga turut dipamerkan dalam Seafood Workshop yang dilaksanakan bersama Professional Chef Gilles Marx. Pada kesempatan tersebut, Chef Gilles mendemonstrasikan bagaimana mengolah, memotong, mencabut duri hingga menyajikan daging salmon Australia dengan benar, sehingga tetap segar dan terjaga kualitasnya.
“Salmon Australia ditangani dengan benar. Mereka memiliki standar kebersihan tertinggi, dan itu sangat penting. Jadi ketika mereka mengirimkannya ke Indonesia, ikan tersebut sampai di sini dalam kondisi sempurna untuk kita, dan saya pikir itu adalah bagian terpenting ketika kita menginginkan ikan segar,” katanya.
Selain berkualitas tinggi, Chef Gilles menjelaskan bahwa salmon Australia juga mengandung begitu banyak Omega 3 yang sangat baik untuk jantung. Selain itu, lemak yang terdapat pada salmon Australia merupakan lemak baik yang tentunya dapat dikonsumsi oleh semua kalangan.
“Menurut saya, salmon dari Australia memiliki kandungan Omega 3 tinggi, yang sangat menyehatkan, serta baik untuk jantung. Sesuatu yang berbeda pada salmon Australia juga dapat dilihat dari segi rasa jika dibandingkan dengan ikan lokal. Salmon Australia memiliki kandungan lemak yang tinggi, tapi lemak yang baik, yang kita inginkan,” tuturnya.
Perwakilan lima industri besar pertanian Australia dalam Australian Food and Wine Collaboration Group dalam konferensi pers Taste the Wonders of Australia. (Foto: iNews Media Group/Arif Julianto)
Setelah merampungkan Workshop Program dan konferensi pers, rangkaian Taste the Wonders of Australia dilanjutkan dengan acara Gala Dinner yang turut dihadiri oleh Wakil Duta Besar Australia untuk Indonesia Gita Kamath.
Lihat Juga :
