Bukan Nasi, Ternyata Sorgum Jadi Makanan Pokok para Raja Abad ke-5
Minggu, 26 Mei 2024 - 17:17 WIB
loading...
Sorgum ternyata ini menjadi makanan para raja terdahulu. Lalu, apa itu sorgum? Foto/ Instagram
A
A
A
JAKARTA - Sebagian besar masyarakat mungkin asing dengan pangan bernama sorgum. Ternyata ini menjadi makanan para raja terdahulu. Lalu, apa itu sorgum?
Sorgum adalah tanaman serealia yang berasal dari Afrika Timur. Tanaman ini cukup populer sebagai sumber pangan alternatif di Indonesia dan daerah tropis lainnya.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Tempat Makan Sate Enak di Jakarta Pusat, Rasanya Juara
Sorgum memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan berpotensi sebagai pengganti beras. Biji sorgum berbentuk bulat, ukurannya kecil dan warna agak kecoklatan.
Diketahui, sorgum merupakan makanan pokok raja-raja terdahulu sebelum popularitasnya tergantikan oleh beras.
![Bukan Nasi, Ternyata Sorgum Jadi Makanan Pokok para Raja Abad ke-5]()
Menurut John Hendra, Ketua Pokja Pangan Lokal Direktorat Penganekaragaman Konsumsi Pangan NFA, sorgum memiliki sejarah panjang dan gemilang di Tanah Air. Sorgum telah menjadi makanan pokok di berbagai kerajaan Nusantara sejak abad ke-5.
Sorgum adalah tanaman serealia yang berasal dari Afrika Timur. Tanaman ini cukup populer sebagai sumber pangan alternatif di Indonesia dan daerah tropis lainnya.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Tempat Makan Sate Enak di Jakarta Pusat, Rasanya Juara
Sorgum memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan berpotensi sebagai pengganti beras. Biji sorgum berbentuk bulat, ukurannya kecil dan warna agak kecoklatan.
Diketahui, sorgum merupakan makanan pokok raja-raja terdahulu sebelum popularitasnya tergantikan oleh beras.
Menurut John Hendra, Ketua Pokja Pangan Lokal Direktorat Penganekaragaman Konsumsi Pangan NFA, sorgum memiliki sejarah panjang dan gemilang di Tanah Air. Sorgum telah menjadi makanan pokok di berbagai kerajaan Nusantara sejak abad ke-5.
Lihat Juga :
