BPOM Tidak Temukan Natrium Dehidroasetat di Roti Aoka, Ini Bahan Pengawet yang Dipakai
Kamis, 25 Juli 2024 - 22:30 WIB
loading...
A
A
A
Ema juga menjelaskan soal masa simpan roti Aoka yang memang mirip dengan roti Okko, yakni hingga 3 bulan. Pasalnya, banyak masyarakat yang menganggap bahwa roti Aoka memiliki kandungan pengawet yang serupa dengan roti Okko, meskipun dengan kadar yang sedikit.
Namun, Ema kembali menegaskan, bahwa roti Aoka sama sekali tidak memakai pengawet natrium dehidroasetat. Meski ada beberapa produk pangan yang memiliki lebih dari satu jenis pengawet, ia menyebut, bahwa rasionya juga harus sesuai standar.
Baca Juga: 5 Poin Hasil Uji BPOM pada Roti Aoka, Mengandung Pengawet Kosmetik?
"Apakah Aoka ini menggunakan natrium dihidroasetat lebih rendah? Tidak. Aoka tidak menggunakan natrium dihidroasetat. Tapi menggunakan natrium diasetat yang berbeda dengan natrium dihidroasetat," jelasnya.
"Ada juga pengawet yang lain. Nah, kalau satu produk menggunakan lebih dari satu pengawet, maka ada proporsinya. Ada rasionya. Rasionya itu kalau dijumlahkan tidak boleh lebih dari satu. Kalau OKko kan tadi jelas ada menggunakan natrium dihidroasetat ya," pungkasnya.
Namun, Ema kembali menegaskan, bahwa roti Aoka sama sekali tidak memakai pengawet natrium dehidroasetat. Meski ada beberapa produk pangan yang memiliki lebih dari satu jenis pengawet, ia menyebut, bahwa rasionya juga harus sesuai standar.
Baca Juga: 5 Poin Hasil Uji BPOM pada Roti Aoka, Mengandung Pengawet Kosmetik?
"Apakah Aoka ini menggunakan natrium dihidroasetat lebih rendah? Tidak. Aoka tidak menggunakan natrium dihidroasetat. Tapi menggunakan natrium diasetat yang berbeda dengan natrium dihidroasetat," jelasnya.
"Ada juga pengawet yang lain. Nah, kalau satu produk menggunakan lebih dari satu pengawet, maka ada proporsinya. Ada rasionya. Rasionya itu kalau dijumlahkan tidak boleh lebih dari satu. Kalau OKko kan tadi jelas ada menggunakan natrium dihidroasetat ya," pungkasnya.
(dra)
Lihat Juga :
