Studi: Pestisida Tidak Hilang meski Buah Dicuci, Bagaimana Mengatasinya?
Senin, 12 Agustus 2024 - 08:53 WIB
loading...
Bahan kimia yang ada pada kulit buah ternyata tidak bisa hilang, meski dicuci. Foto/ rvohealth
A
A
A
JAKARTA - Mencuci buah sebelum dimakan dilakukan banyak orang untuk menghilangkan pestisida. Namun, hal ini nampaknya harus dihindari. Pasalnya, bahan kimia yang ada pada kulit buah tidak bisa hilang.
Berdasarkan laporan yang diterbitkan dalam jurnal Nano Letters milik American Chemical Society, Dongdong Ye, profesor di Universitas Pertanian Anhui mengungkap bahwa pihaknya menggunakan teknologi pencitraan Raman yang spesifik untuk melihat bagaimana pestisida memengaruhi apel.
Baca Juga: Sering Cepat Ngantuk saat Beraktivitas? Awas Itu Gejala Diabetes!
Para ilmuwan menemukan "distribusi pestisida di lapisan kulit dan daging buah apel yang mengonfirmasi bahwa pestisida menembus lapisan kulit ke dalam lapisan daging buah."
“Oleh karena itu, risiko tertelannya pestisida dari buah tidak dapat dihindari hanya dengan mencucinya saja, bukan dengan mengupasnya,” kata Dongdong Ye, profesor di Universitas Pertanian Anhui dikutip The Guardian.
Berdasarkan laporan yang diterbitkan dalam jurnal Nano Letters milik American Chemical Society, Dongdong Ye, profesor di Universitas Pertanian Anhui mengungkap bahwa pihaknya menggunakan teknologi pencitraan Raman yang spesifik untuk melihat bagaimana pestisida memengaruhi apel.
Baca Juga: Sering Cepat Ngantuk saat Beraktivitas? Awas Itu Gejala Diabetes!
Para ilmuwan menemukan "distribusi pestisida di lapisan kulit dan daging buah apel yang mengonfirmasi bahwa pestisida menembus lapisan kulit ke dalam lapisan daging buah."
“Oleh karena itu, risiko tertelannya pestisida dari buah tidak dapat dihindari hanya dengan mencucinya saja, bukan dengan mengupasnya,” kata Dongdong Ye, profesor di Universitas Pertanian Anhui dikutip The Guardian.
Lihat Juga :
