Selain Brokoli, Ini Daftar Sayuran yang Bisa Mengatasi Asam Urat

JAKARTA - Beberapa jenis sayuran merupakan pilihan yang baik untuk dikonsumsi bagi penderita asam urat .

Namun, ada beberapa jenis sayuran yang sebaiknya dihindari penderita asam urat karena mengandung tinggi purin.



Purin merupakan senyawa yang terdapat dalam makanan tertentu seperti daging merah, seafood, dan makanan yang mengandung gula fruktosa tinggi.

Konsumsi makanan yang tinggi purin dapat meningkatkan produksi asam urat dalam tubuh, yang pada gilirannya dapat menyebabkan asam urat tinggi dan potensial menimbulkan gejala, seperti nyeri sendi dan bengkak pada orang yang rentan.

Lantas, apa saja sayuran yang aman dikonsumsi untuk penderita asam urat? Diketahui, brokoli menjadi sayuran rendah purin dan mengandung senyawa bermanfaat yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.

Brokoli juga kaya akan nutrisi, seperti vitamin C dan antioksidan yang dapat mendukung kesehatan secara keseluruhan dan berpotensi mengelola asam urat.

Selan brokoli, ada beberapa makanan terbaik untuk asam urat. Dilansir dari berbagai sumber, berikut ulasannya.

1. Timun
Timun adalah sayuran yang rendah purin dan tinggi air sehingga dapat membantu mengeluarkan asam urat dari tubuh.

Sayuran ini hanya mengandung 7,3 miligram purin dalam setiap 100. Alhasil, timun merupakan pilihan yang baik untuk mencegah asam urat

2. Asparagus
Asparagus adalah sayuran rendah purin yang tinggi vitamin dan mineral. Penelitian telah menunjukkan bahwa asparagus tidak meningkatkan risiko asam urat atau asam urat yang berulang.



3. Sayuran Berdaun Hijau Tua
Sayuran berdaun hijau tua, seperti bayam, kangkung, dan sawi merupakan sayuran yang rendah purin dan tinggi vitamin dan mineral. Jenis sayuran ini adalah pilihan yang bagus untuk diet ramah asam urat.

4. Kembang Kol
Kembang kol adalah sayuran rendah purin yang kaya akan vitamin dan mineral. Kembang kol juga kaya akan antioksidan dan senyawa anti-inflamasi, yang menurunkan stres oksidatif dan keberadaan radikal bebas dalam tubuh kita, menjadikannya pilihan yang baik untuk penderita asam urat.