3 Tips Diet dengan Telur Rebus yang Harus Anda Tahu

JAKARTA - Telur rebus merupakan salah satu menu sehat yang direkomendasikan untuk rutin disantap sebagai sumber protein hewani. Belakangan, telur rebus juga digunakan dalam metode diet.

Pada metode diet tersebut, telur rebus menjadi sumber utama asupan protein. Menurut American Heart Association, satu butir telur per hari bisa menjadi bagian dari pola makan yang sehat. Sebab, telur memiliki kandungan protein yang tinggi.

Untuk diketahui, dalam satu butir telur rebus berukuran besar terkandung 78 kalori, 6 gram protein, 5 gram lemak, 0,6 gram karbohidrat, dan 0 gram serat.



“Telur merupakan protein yang mengandung semua asam amino esensial dalam jumlah cukup serta nutrisi seperti vitamin D dan kolin,” kata Amy Shapiro, RD, pendiri dan direktur Real Nutrition di New York City, seperti dikutip dari laman Everyday Health, Sabtu (24/8/2024).

Diet telur rebus diyakini dapat menurunkan berat badan dengan cepat, apalagi bila disertai olahraga yang teratur. Selain itu, metode diet yang mengutamakan asupan rendah karbohidrat dan lemak ini juga dikaitkan dengan penurunan risiko terkena obesitas serta penyakit kronis.

Pada diet telur rebus, Anda diharuskan mengonsumsi telur rebus di setiap waktu makan ditambah dengan serat. Anda juga harus menghindari makanan tinggi karbohidrat atau gula, makanan berlemak, dan makanan olahan.

Tips Diet dengan Telur Rebus

Jika ingin menerapkan metode diet ini, ada tips yang bisa Anda lakukan.

1. Pilah-pilih Makanan

Pada diet telur rebus, Anda benar-benar harus memperhatikan jenis makanan yang diasup. Makanan yang diperbolehkan itu antara lain:

- Telur rebus tanpa bagian kuningnya.
- Ayam, bebek, domba, atau sapi namun jangan ambil bagian lemak dan kulitnya.
- Sayuran rendah karbohidrat seperti brokoli, bayam, dan kangkung.
- Buah rendah karbohidrat semisal jeruk, semangka, dan beragam buah beri.
- Rempah-rempah seperti bawang putih, kemangi, dan merica.

2. Hindari Camilan di Antara Waktu Makan

Selama menjalankan diet telur rebus, Anda tidak boleh mengonsumsi makanan ringan di antara waktu makan.

3. Perhatikan Pantangan

Ada beberapa jenis makanan yang harus dibatasi jumlah asupannya, antara lain:

- Gandum atau biji-bijian tinggi karbohidrat seperti nasi, pasta, dan roti.
- Umbi-umbian tinggi karbohidrat seperti kentang dan ubi.
- Buah tinggi karbohidrat seperti pisang dan mangga.
- Makanan olahan seperti nugget dan sosis.
- Susu beserta turunannya.

Satu hal yang penting diketahui, diet telur rebus termasuk metode diet yang cukup ketat dalam hal pemilihan makanan. Hal ini tentu dapat meningkatkan risiko kekurangan nutrisi, terutama jika diet dilakukan dalam waktu yang lama. Maka itu, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter gizi saat ingin menjalankan metode diet tersebut.