Ini Cara Mudah Nikmati Kopi Favorit Tanpa Perlu ke Kafe
Rabu, 26 Agustus 2020 - 20:02 WIB
loading...
KISAKU berkolaborasi dengan Bodum menciptakan KISAKU x Bodum Home Kit. Foto/Dok KISAKU
A
A
A
JAKARTA - Saat ini di Indonesia kopi sudah bukan sekadar pelepas kantuk, tapi juga sebuah gaya hidup. Tidak heran semakin banyak anak muda yang terinspirasi menjadi coffeepreneur, kedai kopi pun menjamur dengan berbagai ragam jenis kopi dan keunikan pengalaman yang ditawarkan.
Hal ini juga didukung dengan kayanya ragam kopi Nusantara berkualitas yang memberikan banyak pilihan rasa bagi para konsumen. Tren konsumsi kopi di Indonesia tidak terlepas dari gaya hidup masyarakat urban yang gemar berkumpul. Di sisi lain, banyak juga yang tertarik mengeksplorasi proses penyeduhan kopi sehingga gaya hidup minum kopi terus berkembang hingga saat ini.
Meningkatnya jumlah konsumsi kopi juga tak lepas dari kemunculan kedai kopi hampir di seluruh sudut kota. Hal ini membuat pecinta kopi tidak lagi kesulitan mencari kedai kopi. Menariknya, berbagai kedai kopi itu hadir dengan ciri khas yang beragam. Mulai mengeksplor kopi khas Nusantara hingga menyuguhkan tempat minum kopi Instagramable yang menarik perhatian banyak kaum milenial. (Baca Juga: Early Grey Tea hingga Spaghetti, Ini Makanan Versi Restoran yang Bisa Dinikmati di Rumah )
"Saat ini minum kopi telah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat Indonesia. Panas atau dingin, kopi hitam atau kopi susu, hingga susu alternatif atau susu sapi, adalah paduan secangkir kopi yang bisa dinikmati pelanggan. Namun, pandemi COVID-19 memaksa kedai kopi untuk memikirkan jalur alternatif penjualan, mengingat angka kematian per hari masih terus meningkat," kata Catherine Halim, Co-founder dan Managing Partner KISAKU dalam jumpa pers, Rabu (26/8).
Data tahunan konsumsi kopi Indonesia 2019 yang dikeluarkan oleh Global Agricultural Information Network menunjukkan bahwa proyeksi konsumsi kopi domestik (coffee domestic consumption) pada 2019/2020 meningkat sekitar 13,9% serta mencapai 294.000 ton, dibandingkan konsumsi pada 2018/2019 yang hanya 258.000 ton. Ini menempatkan Indonesia sebagai negara dengan konsumsi kopi terbanyak kelima setelah Uni Eropa, Amerika Serikat, Brazil, dan Jepang.
Hal ini juga didukung dengan kayanya ragam kopi Nusantara berkualitas yang memberikan banyak pilihan rasa bagi para konsumen. Tren konsumsi kopi di Indonesia tidak terlepas dari gaya hidup masyarakat urban yang gemar berkumpul. Di sisi lain, banyak juga yang tertarik mengeksplorasi proses penyeduhan kopi sehingga gaya hidup minum kopi terus berkembang hingga saat ini.
Meningkatnya jumlah konsumsi kopi juga tak lepas dari kemunculan kedai kopi hampir di seluruh sudut kota. Hal ini membuat pecinta kopi tidak lagi kesulitan mencari kedai kopi. Menariknya, berbagai kedai kopi itu hadir dengan ciri khas yang beragam. Mulai mengeksplor kopi khas Nusantara hingga menyuguhkan tempat minum kopi Instagramable yang menarik perhatian banyak kaum milenial. (Baca Juga: Early Grey Tea hingga Spaghetti, Ini Makanan Versi Restoran yang Bisa Dinikmati di Rumah )
"Saat ini minum kopi telah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat Indonesia. Panas atau dingin, kopi hitam atau kopi susu, hingga susu alternatif atau susu sapi, adalah paduan secangkir kopi yang bisa dinikmati pelanggan. Namun, pandemi COVID-19 memaksa kedai kopi untuk memikirkan jalur alternatif penjualan, mengingat angka kematian per hari masih terus meningkat," kata Catherine Halim, Co-founder dan Managing Partner KISAKU dalam jumpa pers, Rabu (26/8).
Data tahunan konsumsi kopi Indonesia 2019 yang dikeluarkan oleh Global Agricultural Information Network menunjukkan bahwa proyeksi konsumsi kopi domestik (coffee domestic consumption) pada 2019/2020 meningkat sekitar 13,9% serta mencapai 294.000 ton, dibandingkan konsumsi pada 2018/2019 yang hanya 258.000 ton. Ini menempatkan Indonesia sebagai negara dengan konsumsi kopi terbanyak kelima setelah Uni Eropa, Amerika Serikat, Brazil, dan Jepang.
Lihat Juga :
