Ada Surga Kuliner di BSD City, Cocok Temani Staycation dan Aktivitas Bisnis

TANGERANG - Kawasan BSD City Tangerang ternyata punya surga kuliner yang mampu memanjakan lidah dengan beragam sajian istimewa menggugah selera. Hidangan favoritnya antara lain sop janda, gurame terbang, rahang tuna dan aneka masakan rendang.

Adalah Atmosphere Restaurant di Sapphire Sky Hotel & Conference yang menyajikan pilihan kuliner cita rasa nusantara dan internasional baik ala carte maupun menu bufet. Semua murah meriah.

Sop janda dengan iga dan buntut sapi nan empuk menjadi salah satu menu andalan di sini. Kuahnya dari kaldu tulang terasa gurih pedas karena kaya rempah apalagi disajikan dengan potongan tomat dan cabai rawit hijau ulek.

Sebelum dinikmati, teteskan air jeruk nipis di kuahnya. Sedap dan segar hingga suapan terakhir. Satu porsi sop Jawa - Sunda plus nasi ini dibanderol Rp100 ribu.


Foto/Armydian Kurniawan




Foto/Armydian Kurniawan

Sementara itu, gurame terbang merupakan fillet ikan gurame besar yang dimarinasi dengan rempah-rempah lalu digoreng kering hingga garing hingga ke durinya. Menu ini disajikan lengkap dengan sambal terasi asam pedas beserta aneka lalapan seperti timun, selada dan potongan kol.

Daging gurame yang lembut dan renyah juga bisa dinikmati dengan dicocol sambal kecap. Sebelum disantap bersama nasi hangat jangan lupa teteskan dulu air jeruk nipis secukupnya untuk menambah kenikmatan cita rasa. Kita bisa memesan satu porsi gurame terbang hanya dengan Rp80 ribu.

Menu favorit lainnya, rahang tuna bakar bertabur sambal dabu-dabu yang dihidangkan bersama nasi timbel panas beralas daun pisang, bumbu rempah serta tahu dan tempe goreng. Tingkat kematangannya benar-benar tepat meski dimasak utuh sehingga daging tebalnya terasa empuk dan juicy saat dikunyah.

Aroma bakaran dan rempah sudah menggoda selera saat sajian ini dihidangkan panas-panas di meja. Harga satu porsi rahang tuna di sini hanya Rp65 ribu.



Menurut Kepala Koki Sapphire Sky Hotel & Conference Chef Abdul Fatah, menu andalan lain di restorannya adalah nasi kebuli kambing bakar madu, beragam pilihan sop dan soto, sate, nasi dan mi goreng serta aneka rendang. “Di sini juga tersedia menu internasional misalnya berbagai steak, sandwiches, pasta dan burger,” kata Chef Abdul Fatah.

Untuk minuman, kita dapat memilih beragam mocktail khas Sapphire hingga aneka kopi, teh dan jus. Semua sajian ini bisa diantar pula ke kamar.

Sales Marketing Manager Sapphire Sky Hotel & Conference Rossyan Novan, menjelaskan kekayaan kuliner di hotelnya sangat mendukung aktivitas para tamu baik untuk meetings, incentives, conferences and exhibitions (MICE) maupun sekadar staycation. Lokasi hotel ini sangat strategis karena berada di jantung distrik bisnis, ICE BSD, gerbang tol dan lapangan golf.

”Kami menyediakan 102 kamar dan suite dengan sentuhan arsitektur klasik modern yang juga merupakan unique value bagi para tamu,” jelas Rossyan.