5 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Penyakit Ginjal, Bayam Tinggi Oksalat
Rabu, 30 April 2025 - 04:30 WIB
loading...
Ada beberapa sayuran yang tidak boleh dimakan penderita penyakit ginjal demi kesehatan. Pasalnya, orang dengan kondisi ini harus sangat memperhatikan asupan. Foto/iStock Photo Lecic
A
A
A
JAKARTA - Ada beberapa sayuran yang tidak boleh dimakan penderita penyakit ginjal demi kesehatan. Pasalnya, orang dengan kondisi ini harus sangat memperhatikan asupan makanannya, termasuk jenis sayuran yang dikonsumsi.
Meski sayuran dikenal kaya akan serat dan nutrisi, beberapa di antaranya mengandung zat tertentu yang bisa memperburuk kondisi ginjal . Masalah utamanya biasanya berkaitan dengan kandungan kalium, fosfor, atau oksalat yang tinggi.
Di mana bila kandungan tersebut menumpuk dalam darah, bisa menjadi berbahaya bagi fungsi ginjal yang sudah menurun. Berikut adalah lima jenis sayuran yang sebaiknya dihindari oleh penderita penyakit ginjal dilansir dari Times of India, Rabu (30/4/2025).
Baca Juga: 5 Gejala Batu Ginjal yang Terlihat saat Buang Air Kecil
Bayam merupakan salah satu sayuran yang tinggi oksalat. Oksalat adalah senyawa yang dapat membentuk batu ginjal, terutama batu ginjal berbasis kalsium oksalat. Pada penderita ginjal yang sudah bermasalah, konsumsi bayam bisa meningkatkan risiko terbentuknya batu ginjal lebih lanjut dan memperparah beban kerja ginjal.
Selain itu, bayam juga mengandung cukup banyak kalium yang bisa menyebabkan hiperkalemia yakni kadar kalium tinggi dalam darah, bila ginjal tidak mampu membuangnya dengan baik.
Meski sayuran dikenal kaya akan serat dan nutrisi, beberapa di antaranya mengandung zat tertentu yang bisa memperburuk kondisi ginjal . Masalah utamanya biasanya berkaitan dengan kandungan kalium, fosfor, atau oksalat yang tinggi.
Di mana bila kandungan tersebut menumpuk dalam darah, bisa menjadi berbahaya bagi fungsi ginjal yang sudah menurun. Berikut adalah lima jenis sayuran yang sebaiknya dihindari oleh penderita penyakit ginjal dilansir dari Times of India, Rabu (30/4/2025).
5 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Penyakit Ginjal
Baca Juga: 5 Gejala Batu Ginjal yang Terlihat saat Buang Air Kecil
1. Bayam
Bayam merupakan salah satu sayuran yang tinggi oksalat. Oksalat adalah senyawa yang dapat membentuk batu ginjal, terutama batu ginjal berbasis kalsium oksalat. Pada penderita ginjal yang sudah bermasalah, konsumsi bayam bisa meningkatkan risiko terbentuknya batu ginjal lebih lanjut dan memperparah beban kerja ginjal.
Selain itu, bayam juga mengandung cukup banyak kalium yang bisa menyebabkan hiperkalemia yakni kadar kalium tinggi dalam darah, bila ginjal tidak mampu membuangnya dengan baik.
Lihat Juga :
