Membuat Olahan Sederhana Tempe Bacem, tapi Kaya Rasa

JAKARTA - Tempe menjadi bahan makanan yang bisa mudah ditemui. Menariknya, diolah apa saja, bahan yang satu ini tetap enak, termasuk digoreng dengan hanya mengandalkan bumbu garam saja. Harganya pun sangat terjangkau.

Tapi, jika Anda ingin berkreasi dengan tempe, Anda bisa membuat Tempe Bacem. Menu ini bisa melengkapi lauk Anda untuk hari ini. Seperti dilansir akun Instagram @bikinmasakan, berikut resep membuatnya. (Baca juga: Tips Membuat Sayur Lodeh Sarden, Rasanya Bikin Ketagihan )
⁣
Bahan-bahan:⁣
1 papan besar tempe, potong agak tebal⁣
1 liter air kelapa⁣
4 lembar daun salam ⁣
1 ruas lengkuas, memarkan ⁣
1 sdm air asam jawa⁣
2 keping gula merah, sisir halus⁣
3-4 sdm kecap manis (sesuai selera)⁣
Secukupnya garam⁣
⁣
Bumbu halus:⁣
6 butir bawang merah ⁣
3 siung bawang putih ⁣
1 sdm ketumbar butiran⁣
⁣
Cara membuat:⁣
Campur air kelapa dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas, air asam, gula merah, kecap manis dan garam, aduk sampai rata. (Baca juga: EXOL Buat Keseruan lewat #ExoSelcaDay )

Masukkan tempe/tahu sampai terendam, rebus dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air menyusut, angkat.

Boleh digoreng dulu sebentar dan bisa juga langsung disajikan. Selamat menikmati!⁣