Cara Simpan Daging di Freezer agar Tetap Segar, Tips dari Guru Besar IPB
Jum'at, 04 Juli 2025 - 05:30 WIB
loading...
A
A
A
Prof Eko juga menekankan pentingnya mencantumkan tanggal pembekuan pada kemasan. Hal ini berguna agar konsumen bisa mengatur urutan penggunaan berdasarkan lama penyimpanan.
Dalam proses pencairan atau thawing, ia menyarankan agar dilakukan di suhu dingin, misalnya dengan memindahkan daging ke rak bawah lemari es, bukan di suhu ruang.
“Jangan membekukan kembali daging yang sudah dicairkan karena mutunya akan sangat menurun. Sebaiknya, gunakan kemasan satu kali pakai untuk sekali masak,” tutupnya.
Dalam proses pencairan atau thawing, ia menyarankan agar dilakukan di suhu dingin, misalnya dengan memindahkan daging ke rak bawah lemari es, bukan di suhu ruang.
“Jangan membekukan kembali daging yang sudah dicairkan karena mutunya akan sangat menurun. Sebaiknya, gunakan kemasan satu kali pakai untuk sekali masak,” tutupnya.
(nnz)
Lihat Juga :
