Resep Tumis Makaroni Simple, Cocok untuk Bekal Hemat di Tanggal Tua

JAKARTA - Menjelang akhir bulan, banyak orang mencari ide bekal kantor yang murah, lezat, dan tetap mengenyangkan. Salah satu menu praktis yang bisa jadi pilihan adalah tumis makaroni.

Tak hanya enak, menu ini juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang harganya terjangkau. Menariknya, makaroni bukan cuma cocok diolah ala western food dengan susu atau keju, tetapi juga pas dijadikan tumisan bercita rasa Asia yang gurih dan nikmat.

Baca juga: Sarapan hingga Makan Malam, Ini Rekomendasi Menu Seimbang Berprotein

Dilansir dari akun Instagram @firhanmci6, Sabtu (27/9/2025), berikut resep lengkap tumis makaroni yang bisa jadi inspirasi menu bekal hemat di tanggal tua.

Bahan-bahan:

250 gr makaroni kering

2 butir telur

4 buah sosis

6 buah bakso

1 wortel ukuran kecil

100 gr kol, iris tipis

2 batang daun bawang

2 cabai merah besar (opsional)

2 cabai hijau besar (opsional)

6 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

2 sdm saus tiram

2 sdm saus sambal

2 sdt penyedap rasa

1 sdt kaldu ayam bubuk

½ sdt lada bubuk

Bumbu cincang:

8 siung bawang merah

12 siung bawang putih

6 buah cabai rawit merah

Cara membuat Tumis Makaroni:

Rebus makaroni hingga matang, tiriskan, lalu siram dengan air dingin dan beri sedikit minyak agar tidak lengket.

Haluskan bumbu cincang, kemudian tumis hingga harum.

Geser bumbu ke sisi wajan, masukkan telur, lalu buat orak-arik.

Tambahkan sosis, bakso, wortel, dan kol. Aduk hingga harum.

Masukkan makaroni rebus, cabai iris, serta daun bawang.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus sambal, lada, garam, dan penyedap rasa.

Aduk rata hingga bumbu meresap dan sayuran layu.

Tumis makaroni siap disajikan sebagai lauk hemat, enak, dan bergizi untuk bekal kerja maupun makan malam keluarga.