Ayam vs Ikan: Mana Sumber Protein Lebih Sehat untuk Tubuh?
Selasa, 04 November 2025 - 06:30 WIB
loading...
Baik ayam maupun ikan selama ini sama-sama dikenal sebagai sumber protein tanpa lemak yang baik bagi tubuh. Foto/iStock.
A
A
A
JAKARTA - Ayam dan ikan seringkali dibandingkan kandungan proteinnya bagi kesehatan tubuh. Baik ayam maupun ikan selama ini sama-sama dikenal sebagai sumber protein tanpa lemak yang baik bagi tubuh.
Namun keduanya ternyata memiliki keunggulan berbeda yang tak bisa dibandingkan secara mutlak. Hal ini tergantung pada nutrisi yang dibutuhkan dan cara memasaknya.
Baca juga: Hindari Junk Food, Ini 5 Makanan Tinggi Protein untuk Menu Sehari-hari
Dilansir dari EatingWell, Ahli gizi Deborah Murphy,menjelaskan bahwa baik ayam maupun ikan mengandung protein lengkap yang penting untuk menjaga massa otot, membantu rasa kenyang, dan mendukung metabolisme energi. Keduanya juga kaya vitamin B dan selenium, mineral antioksidan yang mendukung sistem imun serta kesehatan tiroid.
Namun, di balik kesamaan tersebut, masing-masing punya ciri khas.
Ayam menjadi pilihan utama banyak orang karena mudah diperoleh dan harganya relatif terjangkau. Dada ayam tanpa kulit diketahui memiliki sekitar 26 gram protein per porsi 85 gram dengan hanya sekitar 128 kalori dan kurang dari 3 gram lemak.
Bagian paha ayam memang sedikit lebih berlemak, tetapi juga mengandung lebih banyak zat besi dan zinc. Cara memasak ayam juga sangat menentukan manfaatnya.
Baca juga: 7 Makanan yang Mengandung Lebih Banyak Protein Dibanding Ayam
Namun keduanya ternyata memiliki keunggulan berbeda yang tak bisa dibandingkan secara mutlak. Hal ini tergantung pada nutrisi yang dibutuhkan dan cara memasaknya.
Baca juga: Hindari Junk Food, Ini 5 Makanan Tinggi Protein untuk Menu Sehari-hari
Dilansir dari EatingWell, Ahli gizi Deborah Murphy,menjelaskan bahwa baik ayam maupun ikan mengandung protein lengkap yang penting untuk menjaga massa otot, membantu rasa kenyang, dan mendukung metabolisme energi. Keduanya juga kaya vitamin B dan selenium, mineral antioksidan yang mendukung sistem imun serta kesehatan tiroid.
Namun, di balik kesamaan tersebut, masing-masing punya ciri khas.
Kelebihan Ayam:
Ayam menjadi pilihan utama banyak orang karena mudah diperoleh dan harganya relatif terjangkau. Dada ayam tanpa kulit diketahui memiliki sekitar 26 gram protein per porsi 85 gram dengan hanya sekitar 128 kalori dan kurang dari 3 gram lemak.
Bagian paha ayam memang sedikit lebih berlemak, tetapi juga mengandung lebih banyak zat besi dan zinc. Cara memasak ayam juga sangat menentukan manfaatnya.
Baca juga: 7 Makanan yang Mengandung Lebih Banyak Protein Dibanding Ayam
Lihat Juga :
