5 Hidangan Alpukat ala Koki Berbintang Michelin
Sabtu, 10 Oktober 2020 - 16:14 WIB
loading...
A
A
A
3. Roti panggang alpukat klasik
Roti panggang alpukat klasik adalah favorit Chef Suzette Gresham dan dapat dibuat dengan sangat mudah. Caranya panggang potongan roti sampai berwarna keemasan dan keras. Ambil 1 buah alpukat, potong dan tambahkan sedikit garam. Oleskan alpukat di atas roti panggang, taburi sedikit madu di atasnya, dan taburi garam asap lagi.
4. Salsa alpukat tomatillo
Menurut Chef Dan Kleinhander, ini cocok dengan resep ayam apa pun. Cara membuatnya cukup mudah dan membutuhkan 1 buah alpukat, 1 bawang bombay, 50 gram tomatillo yang sudah dikupas, dibilas, dan dibelah dua, dan 2-3 jalapenos. Masukkan semua bahan ke dalam food processor bersama sedikit garam dan jus lemon, kemudian proses hingga halus. (Baca juga: Diskon 99% SPIN Super Big Sale, Beli Ponsel & Laptop Cuma Seharga Kopi! )
5. Alpukat guacamole
Val Cantu, kepala koki yang berbasis di San Francisco, adalah penggemar berat alpukat guacamole. Dia lebih suka membuatnya tetap sederhana, oleh karena itu resepnya sama mendasarnya yakni potong 1 bawang dan peras dua jeruk nipis ke dalam mangkuk kecil, tambahkan sedikit garam, dan kemudian rendam bawang dalam air jeruk nipis selama 10-15 menit. Tambahkan 1 alpukat cincang, 3-4 cabai serrano cincang dan 2 sdm daun ketumbar cincang. Campur semuanya.
Roti panggang alpukat klasik adalah favorit Chef Suzette Gresham dan dapat dibuat dengan sangat mudah. Caranya panggang potongan roti sampai berwarna keemasan dan keras. Ambil 1 buah alpukat, potong dan tambahkan sedikit garam. Oleskan alpukat di atas roti panggang, taburi sedikit madu di atasnya, dan taburi garam asap lagi.
4. Salsa alpukat tomatillo
Menurut Chef Dan Kleinhander, ini cocok dengan resep ayam apa pun. Cara membuatnya cukup mudah dan membutuhkan 1 buah alpukat, 1 bawang bombay, 50 gram tomatillo yang sudah dikupas, dibilas, dan dibelah dua, dan 2-3 jalapenos. Masukkan semua bahan ke dalam food processor bersama sedikit garam dan jus lemon, kemudian proses hingga halus. (Baca juga: Diskon 99% SPIN Super Big Sale, Beli Ponsel & Laptop Cuma Seharga Kopi! )
5. Alpukat guacamole
Val Cantu, kepala koki yang berbasis di San Francisco, adalah penggemar berat alpukat guacamole. Dia lebih suka membuatnya tetap sederhana, oleh karena itu resepnya sama mendasarnya yakni potong 1 bawang dan peras dua jeruk nipis ke dalam mangkuk kecil, tambahkan sedikit garam, dan kemudian rendam bawang dalam air jeruk nipis selama 10-15 menit. Tambahkan 1 alpukat cincang, 3-4 cabai serrano cincang dan 2 sdm daun ketumbar cincang. Campur semuanya.
(tdy)
Lihat Juga :
