Positif dan Negatifnya jadi Vegetarian dan Vegan Menurut Ahli Gizi

Sabtu, 17 Oktober 2020 - 12:33 WIB
loading...
Positif dan Negatifnya...
Menjadi vegetarian atau vegan tentu punya nilai positif dan negatifnya. Foto/livingfoodlab.com
A A A
JAKARTA - Perbedaan mendasar antara vegetarian dan vegan, seorang vegetarian masih mungkin untuk mengonsumsi produk turunan hewani seperti susu, keju, dan telur.

Lain halnya dengan vegan yang bisa dikatakan jenis vegetarian paling ketat. Vegan cuma mengonsumsi makanan nabati dan gakmengonsumsi produk turunan hewani sama sekali.

Ada beragam alasan diet vegetarian maupun vegan dipilih sebagian orang. Di antaranya karena makan-makanan nabati dipercaya punya manfaat lebih untuk kesehatan organ tubuh maupun kesehatan kulit.

Sebagian lainnya didasari pada rasa kepedulian terhadap hewan dan lingkungan.

Meski begitu, menurut Oky Setiarso, SKM, MKM, ahli gizi sekaligus pendiri program pemberdayaan gizi Kelas Belajar Oky, seorang vegan gak bisa memperoleh nutrisi dari pangan hewani seperti vitamin B12, Vitamin D, kalsium, dan zinc.

Positif dan Negatifnya jadi Vegetarian dan Vegan Menurut Ahli Gizi

Oky Setiarso. Foto:Dok. pribadi

Untuk mengganti kalsium pada susu, Oky menyarankan vegan mengonsumsi brokoli dan untuk memperoleh zinc bisa mengonsumsi buncis dan kacang-kacangan.

“Tetapi sebenarnya protein nabati tidak bisa digantikan dengan protein hewani," ujar Oky. (Baca Juga: Mau Makan Enak sekaligus Sehat dan Murah? Yuk, ke Kantin Ini aja! )
Halaman :
Dapatkan berita terkini dan kejutan menarik dari SINDOnews.com, Klik Disini untuk mendaftarkan diri anda sekarang juga!
Lanjut Baca Berita Terkait Lainnya
Berita Terkait
BPJS Kesehatan Pastikan...
BPJS Kesehatan Pastikan Layanan Peserta Tanpa Diskriminasi
Transformasi Rejuve...
Transformasi Rejuve Dorong Kebiasaan Hidup Sehat
Perjuangkan Nasib Dokter...
Perjuangkan Nasib Dokter Muda, PDMI Minta Pemerintah Buka Kembali Akses Ujian Kompetensi
Rekomendasi
3 Alasan Provinsi Alberta...
3 Alasan Provinsi Alberta Ingin Tinggalkan Kanada dan Bergabung dengan AS
Industri Diajak Bergerak...
Industri Diajak Bergerak Cepat Adopsi Energi Surya
Polri Gelar Nobar Piala...
Polri Gelar Nobar Piala Dunia 2026, Pakar Hukum: Mendekatkan Polisi dengan Masyarakat
Berita Terkini
JSD Blok M Festival...
JSD Blok M Festival 2026 Bakal Ramaikan Jakarta dengan Fashion, Musik, dan Komunitas Kreatif
Berawal dari Mesin Arcade,...
Berawal dari Mesin Arcade, Talenta Muda Indonesia Juara Turnamen Dance Game Asia Pasifik
Tren Perawatan Kulit...
Tren Perawatan Kulit Regeneratif Makin Diminati, Teknologi DNA Ikan Trout Jadi Sorotan
Tren Wewangian Gen Z:...
Tren Wewangian Gen Z: Ekspresi Diri Melalui Pilihan Aroma Harian
Menjelang 75 Tahun,...
Menjelang 75 Tahun, Kak Seto Beberkan 7 Kunci Hidup Sehat dan Bahagia untuk Lansia
Berangkat dari Kisah...
Berangkat dari Kisah Viral, Cerita Lila Menjelma Jadi Horor Layar Lebar
Infografis
5 Alasan Perdamaian...
5 Alasan Perdamaian Amerika Serikat dan Iran Sulit Terwujud
Copyright ©2026 SINDOnews.com All Rights Reserved