Manfaat Kesehatan dari Penggunaan Kulit Lemon

JAKARTA - Lemon sangat mirip dengan buah jeruk, bahkan banyak orang sulit membedakannya. Buah ini juga umum ditemui dan banyak dikonsumsi di seluruh dunia.

Daging buah lemon tentu bagian yang sering dikonsumsi, selain jus lemon yang juga bisa dinikmati, tetapi kulitnya lebih sering dibuang karena dianggap tidak ada gunanya. Namun, sebuah penelitian telah menemukan bahwa kulit buah lemon memiliki kandungan senyawa flavonoid yang tinggi dan disebut flavon polimethoxylated (PMFs). Dibandingkan dengan bagian buahnya yang dapat dimakan, kulit lemon sedikit lebih bermanfaat .

( )

Penelitian lain juga menunjukkan bahwa kulit lemon memiliki sifat antioksidan yang luar biasa. Dilansir dari laman Boldsky, berikut beberapa manfaat kesehatan jika Anda mengonsumsi kulit buah lemon.

1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kulit lemon mengandung flavonoid, vitamin C dan pektin, yaitu sejenis serat larut yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Perlu diketahui, pektin dapat membantu menurunkan kolesterol LDL (buruk) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik).

2. Bantu Turunkan Berat Badan
Kandungan pektin dalam kulit lemon juga dikenal dapat menurunkan berat badan dan memperlambat penumpukan lemak dalam tubuh. Pektin berfungsi menyerap air dan membentuk massa yang kental, lalu berjalan melalui lambung dan usus kecil yang tidak tercerna.

3. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Kulit lemon juga mengandung sejumlah kalsium, magnesium, fosfor, dan vitamin. Semua kandungan nutrisi penting ini dapat membantu mencegah osteoporosis, rheumatoid arthritis, dan masalah tulang lain.

4. Melawan Kanker
Kulit lemon juga memiliki sifat antikanker karena adanya kandungan flavonoid dan vitamin C sehingga dapat menurunkan risiko beberapa jenis kanker. Sementara itu, vitamin C berfungsi meningkatkan produksi sel darah putih, dan membantu menghilangkan sel kanker yang bermutasi.

5.Mendukung Kesehatan Mulut
Kulit lemon juga mengandung sifat antibakteri yang memiliki kemampuan untuk menghambat pertumbuhan mikroorganisme.

( )

6. Baik untuk Sistem Pencernaan
Kandungan serat dalam kulit lemon dikenal dapat menjaga saluran pencernaan untuk berjalan dengan baik dan membantu menurunkan peradangan lambung.

7. Mengurangi Tekanan Darah
Menurut sebuah penelitian , adanya kandungan senyawa esensial dalam kulit lemon diyakini dapat mengurangi tekanan darah tinggi. Sementara itu, untuk mengonsumsinya Anda bisa menambahkan kulit lemon ke dalam makanan yang dipanggang atau bisa dimasukkan ke salad. Anda juga bisa memarut kulit lemon dan menaburkannya di atas sup.