Kopi Kekinian Sudah Mengantongi Lebel Halal
Rabu, 25 November 2020 - 16:35 WIB
loading...
A
A
A
"Sekarang bisa dilihat konsumen mulai bergeser dari kafe high class ke tempat lebih sederhana. Kedai kopi pinggir jalan dengan ruang terbuka kini peminatnya banyak," jelasnya.
Pebisnis kopi kini mulai berpikir menawarkan produknya dengan harga lebih terjangkau. Sebaiknya, kedai kelas menengah mulai serius meningkatkan kualitas.
Ke depan, orang akan lebih memilih kopi premium dengan harga yang wajar. "Mungkin nanti harganya bisa antara Rp10.000 sampai Rp20.000 lebih. Tapi, itu bukan kopi biasa, semua kedai akan bersaing menawarkan kopi dengan cita rasa nikmat dengan harga reasonable," kata Moelyono
Sementara bisnis kopi kekinian dengan kedai kecil berkonsep grab and go masih tetap diminati asalkan melakukan penyesuaian konsep, mendiversifikasi produk dan memperhatikan isu kesehatan dan sudah mendapatkan sertifikasi halal.
Pebisnis kopi kini mulai berpikir menawarkan produknya dengan harga lebih terjangkau. Sebaiknya, kedai kelas menengah mulai serius meningkatkan kualitas.
Ke depan, orang akan lebih memilih kopi premium dengan harga yang wajar. "Mungkin nanti harganya bisa antara Rp10.000 sampai Rp20.000 lebih. Tapi, itu bukan kopi biasa, semua kedai akan bersaing menawarkan kopi dengan cita rasa nikmat dengan harga reasonable," kata Moelyono
Sementara bisnis kopi kekinian dengan kedai kecil berkonsep grab and go masih tetap diminati asalkan melakukan penyesuaian konsep, mendiversifikasi produk dan memperhatikan isu kesehatan dan sudah mendapatkan sertifikasi halal.
(wan)
Lihat Juga :
