Dua Langkah Mudah Bikin Tumis Kangkung Daging Cincang

JAKARTA - Kangkung memiliki rasa yang enak. Biasanya dijadikan lauk yang dimakan bersama nasi hangat. Tidak perlu bingung mengolahnya, kangkung paling nikmat ditumis.

Anda bisa perkaya rasa tumis kangkung dengan menambahkan daging cincang. Tapi, jika tak suka daging sapi cincang, dapat diganti dengan daging ayam, udang ataupun cumi. Hidangan tumis kangkung daging cincang ini dapat memberi pengalaman bersantap Anda menjadi lebih kaya. (Baca juga: Kemampuan Kontestan Top 5 MasterChef Indonesia Diuji Mengolah Protein )

Untuk membuatnya, berikut resep Tumis Kangkung Daging Cincang seperti dikutip dari Endeustv.

Bahan - bahan:
3 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, memarkan
3 cm jahe, memarkan
6 buah cabai rawit merah, iris tipis
150 g daging sapi cincang
200 ml kaldu sapi
1 sdm saus tiram
600 g kangkung, siangi, iris 3 cm

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan cabai rawit dan daging cincang, aduk hingga daging berubah warna. (Baca juga: Kadar Asam Urat Tinggi? Yuk Coba Atasi dengan Cara Ini! )

2. Tambahkan kaldu dan saus tiram, masak hingga mendidih. Masukkan kangkung, aduk cepat hingga matang. Angkat.