Chef Arnold Minta Audrey Lepas Chef Jacket
Sabtu, 05 Desember 2020 - 19:49 WIB
loading...
A
A
A
Pada tantangan kali ini, peserta harus memilih jenis cabai mana yang akan di masak. Terdapat enam jenis cabai beserta waktu memasaknya, yakni cabai rawit (15 menit), italian sweet pepper (20 menit), jalapeno (25 menit), cabai keriting (30 menit), habanero (35 menit) dan cabai besar (40 menit).
Selain itu, masing-masing cabai sudah ditentukan teknik memasaknya, sehingga peserta harus menyuguhkan hidangan dari cabai yang enak dengan menggunakan teknik memasak yang didapat.
Sayang, pada tantangan kali ini peserta tidak ada yang aman. Keempat peserta yakni Audrey, Jerry, Faiz dan Nindy harus kembali berjuang di pressure test. Padahal Nindy yang menghidangkan tumis cumi pakai cabai dinilai juri sangat enak.
Sedangkan iga ungkep dengan nasi uduk buatan Jerry, rasanya enak, meski dagingnya terasa alot. Sementara juri menilai Faiz salah memilih ikan. Menghidangkan ikan sambal kukus, sambal buatan Faiz terlalu banyak terasi sehingga tidak cocok dengan ikannya. (Baca juga: Punya Waktu Paling Dikit, Nindy Taklukkan Mystery Box MasterChef Indonesia )
"Untuk kuah bisa ditambahin rempah-rempahnya. Sebenarnya is good. Teksturnya masih bagus dan saya ngerasa sambal yang kamu buat untuk hidangan kamu kurang cocok. Terlalu strong terasinya," ujar Chef Renatta.
Selain itu, masing-masing cabai sudah ditentukan teknik memasaknya, sehingga peserta harus menyuguhkan hidangan dari cabai yang enak dengan menggunakan teknik memasak yang didapat.
Sayang, pada tantangan kali ini peserta tidak ada yang aman. Keempat peserta yakni Audrey, Jerry, Faiz dan Nindy harus kembali berjuang di pressure test. Padahal Nindy yang menghidangkan tumis cumi pakai cabai dinilai juri sangat enak.
Sedangkan iga ungkep dengan nasi uduk buatan Jerry, rasanya enak, meski dagingnya terasa alot. Sementara juri menilai Faiz salah memilih ikan. Menghidangkan ikan sambal kukus, sambal buatan Faiz terlalu banyak terasi sehingga tidak cocok dengan ikannya. (Baca juga: Punya Waktu Paling Dikit, Nindy Taklukkan Mystery Box MasterChef Indonesia )
"Untuk kuah bisa ditambahin rempah-rempahnya. Sebenarnya is good. Teksturnya masih bagus dan saya ngerasa sambal yang kamu buat untuk hidangan kamu kurang cocok. Terlalu strong terasinya," ujar Chef Renatta.
(tdy)
Lihat Juga :
