Ini Cara Mudah Membuat Tahu Bulat Digoreng Dadakan
Rabu, 09 Desember 2020 - 21:01 WIB
loading...
A
A
A
Cara membuat:
1. Cuci tahu putih, kemudian hancurkan dan saring airnya dengan menggunakan kain bersih. Usahakan sampai seminimal mungkin kandungan airnya dan hanya tersisa ampas.
2. Masukkan kuning telur, kaldu bubuk, dan baking powder double acting. Campur sambil diremas-remas untuk melembutkan adonan tahu. Koreksi rasa. Buat bulatan dengan menggunakan telapak tangan sampai permukaannya licin.
3. Masukkan ke dalam wadah yang ada tutupnya, simpan dalam kulkas minimal 3-4jam. Tidak boleh masuk freezer. Keluarkan, biarkan 10 menit disuhu ruang.
(Baca juga: Tips Membuat Keripik Pisang untuk Cemilan di Musim Hujan )
4. Sembari menunggu, panaskan minyak goreng sampai panas, kemudian kecilkan api. Goreng tahu dalam minyak banyak menggunakan api sedang cenderung kecil sambil diaduk-aduk agar bisa mengembang. Angkat dan sajikan.
1. Cuci tahu putih, kemudian hancurkan dan saring airnya dengan menggunakan kain bersih. Usahakan sampai seminimal mungkin kandungan airnya dan hanya tersisa ampas.
2. Masukkan kuning telur, kaldu bubuk, dan baking powder double acting. Campur sambil diremas-remas untuk melembutkan adonan tahu. Koreksi rasa. Buat bulatan dengan menggunakan telapak tangan sampai permukaannya licin.
3. Masukkan ke dalam wadah yang ada tutupnya, simpan dalam kulkas minimal 3-4jam. Tidak boleh masuk freezer. Keluarkan, biarkan 10 menit disuhu ruang.
(Baca juga: Tips Membuat Keripik Pisang untuk Cemilan di Musim Hujan )
4. Sembari menunggu, panaskan minyak goreng sampai panas, kemudian kecilkan api. Goreng tahu dalam minyak banyak menggunakan api sedang cenderung kecil sambil diaduk-aduk agar bisa mengembang. Angkat dan sajikan.
(nug)
Lihat Juga :
