Kopi yang Disaring Membantu Mencegah Diabetes Tipe 2

Pertanyaannya adalah apakah diterpen juga berdampak negatif pada metabolisme gula dan oleh karena itu merupakan penyebab mengapa kopi rebus tidak membantu menurunkan risiko diabetes, seperti yang dilakukan kopi filter. Para peneliti masih belum bisa mengatakan dengan tepat sifat tautan tersebut.

Banyak jenis penyiapan kopi lainnya yang tidak diteliti secara khusus dalam penelitian ini, seperti kopi instan, espresso, cafetière, dan kopi perkolator. Jenis kopi ini tidak umum di antara populasi penelitian Swedia ketika data dikumpulkan. (Baca juga: Waspada, Dampak Serius Diabetes Melitus Mengakibatkan Kebutaan )

Tetapi mengingat bahwa kopi espresso, dari mesin espresso klasik atau biji kopi yang sekarang populer, juga diseduh tanpa filter, Rikard Landberg percaya bahwa efek kesehatannya bisa serupa dengan kopi rebus, dalam hal risiko diabetes tipe 2. Kopi yang dibuat di kafetaria, disiapkan dengan cara yang mirip dengan kopi rebus, jadi mungkin juga tidak memiliki efek positif untuk mengurangi risiko diabetes tipe 2.

Tidak jelas apakah kopi instan, jenis yang paling populer di Inggris, akan lebih mirip dengan kopi yang disaring atau direbus dalam hal ini. Dilansir dari Science Daily, Selasa (15/12) Rickard Landberg menekankan bahwa dampak kesehatan dari kopi tidak hanya bergantung pada disaring atau tidak. Mereka juga berbeda dengan bagaimana biji kopi, dan minuman secara umum, dikelola.