Jerry Unggul di Tantangan Duplicate Dish Chef Vindex Tengker
Sabtu, 19 Desember 2020 - 21:09 WIB
loading...
Chef Vindex (kiri) mencicipi menu buatan peserta MasterChef Indonesia. Foto/IG @masterchefina
A
A
A
JAKARTA - Jerry menjadi peserta Mastechef Indonesia Season 7 yang unggul di tantangan pertama dalam babak grand final, Sabtu (19/12). Pada tantangan kali ini, Jerry membuat duplicate dish yakni baked barramundi with bubur manado risotto dan shrimp paste sambal dari Chef Vindex Tengker.
Jerry berhasil memukau juri dan Chef Vindex. Hidangan peserta 24 tahun ini dinilai paling mendekati dari segi rasa, tesktur, dan penyajian dengan masakan yang dibuat mantan juri Masterchef Indonesia Season 1 itu. Chef Vindex memberikan poin untuk hidangan Jerry sebesar 87 poin.
(Baca Juga: Bikinnya Mudah, Tahu Bacem Cocok Dijadikan Lauk di Rumah )
![Jerry Unggul di Tantangan Duplicate Dish Chef Vindex Tengker]()
Rasa foam kemangi buatan Jerry disukai Chef Arnold karena menambah aroma. Untuk komposisi, hidangan Jerry sangat bagus. Begitu juga untuk penyajian diniali Chef Renatta sangat menarik, serta kontras warnanya cantik.
Hanya, Jerry lupa meletakkan lada dalam penyajiannya. Selain itu, jambal roti milik Jerry memiliki tingkat kematangan yang tidak rata, yang mana ada bagian ikan yang crispy dan masih ada yang kenyal sehingga tidak terasa enak dimakan bersama risoto.
Chef Vindex sendiri mengaku, senang dengan hidangan Jerry. Kematangan ikannya dinilai sempurna, dan foam kemanginya pun seimbang. Namun sayang, risotonya terlalu matang dan sedikit meletakkan jambal roti. Sedangkan sambal buatan Jerry kurang pedas.
Jerry berhasil memukau juri dan Chef Vindex. Hidangan peserta 24 tahun ini dinilai paling mendekati dari segi rasa, tesktur, dan penyajian dengan masakan yang dibuat mantan juri Masterchef Indonesia Season 1 itu. Chef Vindex memberikan poin untuk hidangan Jerry sebesar 87 poin.
(Baca Juga: Bikinnya Mudah, Tahu Bacem Cocok Dijadikan Lauk di Rumah )
Rasa foam kemangi buatan Jerry disukai Chef Arnold karena menambah aroma. Untuk komposisi, hidangan Jerry sangat bagus. Begitu juga untuk penyajian diniali Chef Renatta sangat menarik, serta kontras warnanya cantik.
Hanya, Jerry lupa meletakkan lada dalam penyajiannya. Selain itu, jambal roti milik Jerry memiliki tingkat kematangan yang tidak rata, yang mana ada bagian ikan yang crispy dan masih ada yang kenyal sehingga tidak terasa enak dimakan bersama risoto.
Chef Vindex sendiri mengaku, senang dengan hidangan Jerry. Kematangan ikannya dinilai sempurna, dan foam kemanginya pun seimbang. Namun sayang, risotonya terlalu matang dan sedikit meletakkan jambal roti. Sedangkan sambal buatan Jerry kurang pedas.
Lihat Juga :
