Demi Kesehatan, Sebaiknya Hindari Konsumsi Nasi Putih Berlebih
Jum'at, 08 Januari 2021 - 16:54 WIB
loading...
A
A
A
Dikatakan indeks glikemik tinggi apabila nilainya lebih dari 70. Dengan demikian anggapan bahwa makan nasi putih akan membuat kenyang lebih lama adalah tidak tepat. Pangan karbohidrat seperti nasi putih yang umumnya rendah serat, lebih cepat dicerna dibanding pangan berserat seperti sayur, kacang, dan bijian utuh, dan pangan protein, serta pangan berlemak.
Apabila ingin sarapan dengan nasi putih namun terasa kenyang lebih lama maka sebaiknya jadikan nasi goreng, ditambah dengan sayur dan telur sebagai santapan lainnya. Sarapan ini akan membuat kenyang lebih lama ketimbang hanya makan nasi putih saja atau nasi putih dan telur rebus.
Dokter Gizi di MRCCC Siloam Hospitals Semanggi, Dr. dr. Fiastuti Witjaksono, MS, MSc, SpGK (K), mengungkapkan karbohidrat sederhana hanya boleh dikonsumsi 10% setiap hari. "Kabohidrat sederhana itu termasuk gula," tandasnya, baru-baru ini.
(Baca juga: Badan Kesehatan Uni Eropa Akhirnya Setujui Penggunaan Vaksin Moderna )
Dia pun mencontohkan, misalnya kita makan sebanyak 1.600 kkal, maka 10 persennya untuk karbohidrat, sederhananya yang boleh dimakan adalah 160 kkal. Apabila 1 gram mengandung 4 kkal, maka kandungan kabohidrat sederhana yang diperbolehkan adalah 40 gram. Jadi, maksimal gula yang boleh dikonsumsi adalah empat sendok gula. "Bila kita mengonsumsi terlalu banyak gula maka risiko terkena diabetes pun semakin tinggi," tutup dr. Fiastuti.
Apabila ingin sarapan dengan nasi putih namun terasa kenyang lebih lama maka sebaiknya jadikan nasi goreng, ditambah dengan sayur dan telur sebagai santapan lainnya. Sarapan ini akan membuat kenyang lebih lama ketimbang hanya makan nasi putih saja atau nasi putih dan telur rebus.
Dokter Gizi di MRCCC Siloam Hospitals Semanggi, Dr. dr. Fiastuti Witjaksono, MS, MSc, SpGK (K), mengungkapkan karbohidrat sederhana hanya boleh dikonsumsi 10% setiap hari. "Kabohidrat sederhana itu termasuk gula," tandasnya, baru-baru ini.
(Baca juga: Badan Kesehatan Uni Eropa Akhirnya Setujui Penggunaan Vaksin Moderna )
Dia pun mencontohkan, misalnya kita makan sebanyak 1.600 kkal, maka 10 persennya untuk karbohidrat, sederhananya yang boleh dimakan adalah 160 kkal. Apabila 1 gram mengandung 4 kkal, maka kandungan kabohidrat sederhana yang diperbolehkan adalah 40 gram. Jadi, maksimal gula yang boleh dikonsumsi adalah empat sendok gula. "Bila kita mengonsumsi terlalu banyak gula maka risiko terkena diabetes pun semakin tinggi," tutup dr. Fiastuti.
(nug)
Lihat Juga :
