Tips Kendalikan Asupan Garam pada Makanan
Minggu, 10 Januari 2021 - 06:51 WIB
loading...
Penting bagi kita untuk menyeimbangkan dan mengendalikan asupan garam ke dalam tubuh. Foto Ilustrasi/Mashed
A
A
A
JAKARTA - Natrium atau sodium memiliki peranan penting yang dibutuhkan tubuh sebagai zat gizi esensial untuk mewujudkan hidup sehat, kuat, dan aktif. Hanya, kelebihan ataupun kekurangan natrium memiliki efek buruk terhadap kesehatan. Lantas, bagaimana kita menyeimbangkan dan mengendalikannya?
Natrium yang sehari-hari banyak kita temukan dalam produk garam memiliki peranan penting yang dibutuhkan tubuh sebagai zat gizi esensial. Hanya, kelebihan maupun kekurangan (defisiensi) natrium berisiko menimbulkan gangguan kesehatan. Jika kelebihan, efeknya adalah muncul berbagai penyakit degeneratif seperti hipertensi, stroke, gagal jantung, dan lain lain.
(Baca Juga: Kenapa Vaksin Covid-19 Picu Bengkak pada Pengguna Filler? )
Sebaliknya, jika kekurangan, efek yang ditimbulkan antara lain gangguan fungsi otot dan saraf serta gangguan kontrol gula darah. Maka itu, penting bagi kita untuk menyeimbangkan dan mengendalikan asupan zat tersebut ke dalam tubuh.
Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia Prof. Dr. Hardinsyah, MS mengatakan, cara paling mudah untuk mengendalikan konsumsi natrium adalah dengan mengurangi kadar garam dalam masakan. Sebab kita tahu, kebiasaan masyarakat Indonesia dalam membuat masakan adalah banyak menggunakan bumbu dan rempah bercita rasa tinggi.
Natrium yang sehari-hari banyak kita temukan dalam produk garam memiliki peranan penting yang dibutuhkan tubuh sebagai zat gizi esensial. Hanya, kelebihan maupun kekurangan (defisiensi) natrium berisiko menimbulkan gangguan kesehatan. Jika kelebihan, efeknya adalah muncul berbagai penyakit degeneratif seperti hipertensi, stroke, gagal jantung, dan lain lain.
(Baca Juga: Kenapa Vaksin Covid-19 Picu Bengkak pada Pengguna Filler? )
Sebaliknya, jika kekurangan, efek yang ditimbulkan antara lain gangguan fungsi otot dan saraf serta gangguan kontrol gula darah. Maka itu, penting bagi kita untuk menyeimbangkan dan mengendalikan asupan zat tersebut ke dalam tubuh.
Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia Prof. Dr. Hardinsyah, MS mengatakan, cara paling mudah untuk mengendalikan konsumsi natrium adalah dengan mengurangi kadar garam dalam masakan. Sebab kita tahu, kebiasaan masyarakat Indonesia dalam membuat masakan adalah banyak menggunakan bumbu dan rempah bercita rasa tinggi.
Lihat Juga :
