Resep Cilok Ternyata Gampang Lho, Yuk Coba Bikin!

JAKARTA - Cilok atau aci dicolok adalah jajaran khas Jawa Barat. Cilok terbuat dari tepung kanji atau aci dalam bahasa Sunda yang memiliki tekstur kenyal. Biasanya cilok disajikan bersama bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap dan saus.

Selain itu, cilok juga bisa diisi dengan beragam isian. Seperti telur puyuh atau keju, misalnya. Meski dapat ditemukan dengan mudah di pedang kaki lima, namun cilok juga bisa dibuat di dapur rumah Anda. Caranya mudah dan cocok dijadikan camilan keluarga tercinta. Tertarik untuk membuatnya? Berikut resep membuat cilok dikutip dari Tastemade, Sabtu (16/1).

Baca Juga : Ini Masakan Indonesia Serba Praktis, Cocok Untuk Pemula

Bahan-bahan :
200 gram tepung terigu
100 gram tepung sagu
1 batang daun bawang, iris
2 siung bawang putih, cincang halus
Air secukupnya
Garam
Merica

Bahan isian :
Keju mozarella
Kornet atau daging cincang
Telur puyuh

Bumbu :
75 gram kacang tanah goreng
1/2 gula merah
1 buah cabai rawit merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt garam

Baca Juga : Gampang Banget! Yuk, Bikin Sayur Asem dan Nikmatin Kesegarannya

Cara membuat :

Masukkan tepung terigu, tepung sagu, garam dan lada. Tambahkan daun bawang dan bawang putih.

Campurkan semua adonan sambil tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan dapat di bentuk.

Bentuk adonan bulat-bulat lalu isi dengan isian sesuai selera. Rebus adonan cilok hingga mengambang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu kacang. Cilok siap disantap bersama sambal kacang.