Resep Seblak, Rasa Gurih dan Pedasnya Gugah Selera
Kamis, 21 Januari 2021 - 07:56 WIB
loading...
A
A
A
Bumbu halus:
1 sdm asam jawa
8 buah cabai rawit merah
3 buah cabai keriting merah
1 buah tomat merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kencur
1 sdt gula pasir
1 sdt garam halus
Baca juga: Diancam Santet, Kevin Hillers Enjoy Perankan Antagonis di Ikatan Cinta
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kerupuk. Tunggu hingga mendidih lalu saring atau tiriskan. Masukkan kerupuk ke dalam air dingin. Sisihkan.
2. Haluskan cabai, bawang merah, kencur, tomat, asam jawa dan bawang putih lalu tumis hingga harum. Tambahkan air setengah gelas, lalu tambahkan gula pasir, garam, ceker, sosis dan bakso.
3. Tambahkan kerupuk dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, lalu tambahkan kocokan telur. Aduk rata dan sajikan bersama irisan daun bawang. Sajikan seblak selagi panas.
1 sdm asam jawa
8 buah cabai rawit merah
3 buah cabai keriting merah
1 buah tomat merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kencur
1 sdt gula pasir
1 sdt garam halus
Baca juga: Diancam Santet, Kevin Hillers Enjoy Perankan Antagonis di Ikatan Cinta
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kerupuk. Tunggu hingga mendidih lalu saring atau tiriskan. Masukkan kerupuk ke dalam air dingin. Sisihkan.
2. Haluskan cabai, bawang merah, kencur, tomat, asam jawa dan bawang putih lalu tumis hingga harum. Tambahkan air setengah gelas, lalu tambahkan gula pasir, garam, ceker, sosis dan bakso.
3. Tambahkan kerupuk dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, lalu tambahkan kocokan telur. Aduk rata dan sajikan bersama irisan daun bawang. Sajikan seblak selagi panas.
(nug)
Lihat Juga :
