Ini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal dan Enak

JAKARTA - Banyak masakan khas Padang yang enak dan lezat. Selain rendang, gulai dan dendeng, telur dadar Padang juga menggugah selera. Hidangan ini menjadi salah satu favorit banyak orang di rumah makan Padang.

Baca juga: Colenak, Tape Bakar Khas Bandung yang Cocok untuk Cemilan Pagi

Sementara itu, telur merupakan bahan makanan serbaguna, murah, dan mudah disiapkan. Oleh karena itu, Anda bisa mencoba membuat telur dadar Padang di rumah dan menyajikannya untuk menu makan keluarga tercinta.

Tertarik untuk membuatnya? Berikut resep membuat telur dadar Padang sebagaimana dikutip dari Endeus TV.

Bahan-bahan:
11 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
6 butir telur
¼ sdt merica
½ sdt garam
2 sdm tepung beras
1 lembar daun kunyit
1 batang daun bawang

Cara membuat:
1. Haluskan 7 cabai merah keriting dengan bawang putih dan bawang merah. Campurkan dengan telur.

Baca juga: Resep Mi Ayam Solo, Nikmatnya Tiada Tara

2. Tambahkan merica, garam, tepung beras, daun kunyit, dan 4 buah cabai merah keriting dipotong halus, dan daun bawang. Aduk hingga rata.

3. Goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.