Resep Praktis Bikin Seruit, Olahan Ikan Khas Lampung
Senin, 22 Februari 2021 - 07:07 WIB
loading...
A
A
A
Bahan Sambal Seruit:
50 gr cabai rawit
50 gr cabai merah
1 sdt garam
2 blok terasi
200 gr tomat kecil
2 buah jeruk nipis
Baca Juga: Kekayaan Hayati Indonesia Modal Terciptanya Keanekaragaman Kuliner
Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan, sisihkan.
2. Haluskan cabai merah, bawang merah, dan garam. Balurkan bumbu yang sudah dihaluskan ke ikan dan tambahkan minyak.
3. Aduk hingga ikan terbalur bumbu sampai rata. Diamkan 15 menit dan bakar ikan sampai matang.
4. Sambal seruit: haluskan semua bahan sambal yang terdiri dari garam, terasi, dan cabai. Setelah halus, masukkan tomat dan haluskan sampai rata.
5. Setelah itu iris jeruk, peras dan campur ke dalam sambal seruit. Sajikan ikan dan sambal.
50 gr cabai rawit
50 gr cabai merah
1 sdt garam
2 blok terasi
200 gr tomat kecil
2 buah jeruk nipis
Baca Juga: Kekayaan Hayati Indonesia Modal Terciptanya Keanekaragaman Kuliner
Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan, sisihkan.
2. Haluskan cabai merah, bawang merah, dan garam. Balurkan bumbu yang sudah dihaluskan ke ikan dan tambahkan minyak.
3. Aduk hingga ikan terbalur bumbu sampai rata. Diamkan 15 menit dan bakar ikan sampai matang.
4. Sambal seruit: haluskan semua bahan sambal yang terdiri dari garam, terasi, dan cabai. Setelah halus, masukkan tomat dan haluskan sampai rata.
5. Setelah itu iris jeruk, peras dan campur ke dalam sambal seruit. Sajikan ikan dan sambal.
(tsa)
Lihat Juga :
