Segar Gurih Lontong Mie Surabaya, Mari Bikin!
Kamis, 11 Maret 2021 - 06:40 WIB
loading...
A
A
A
Sambal Petis, Aduk Rata:
2 sdm petis udang
2 sdt bawang putih goreng, gerus kasar
7 buah cabai rawit merah
Pelengkap:
4 buah lontong, potong-potong
4 buah tahu putih goreng, potong-potong
100 gr taoge, bersihkan, seduh air panas
2 batang seledri, iris tipis
3 batang daun bawang cung, iris tipis
Baca Juga: Menu Hari Ini: Ikan Bawal Goreng Sambal Jeruk Purut
Cara Membuat:
1. Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan, tumis bumbu halus mie hingga harum.
2. Tambahkan mie, aduk rata, angkat. Sisihkan.
3. Kuah kaldu: panaskan 3 sdm minyak dalam panci, tumis bumbu halus kaldu hingga harum.
4. Tambahkan udang, masak hingga berubah warna.
5. Masukkan air dan kecap manis, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat.
6. Taruh sambal petis dalam mangkuk, tambahkan mie dan pelengkap.
7. Tuang kuah panas, sajikan segera selagi hangat.
2 sdm petis udang
2 sdt bawang putih goreng, gerus kasar
7 buah cabai rawit merah
Pelengkap:
4 buah lontong, potong-potong
4 buah tahu putih goreng, potong-potong
100 gr taoge, bersihkan, seduh air panas
2 batang seledri, iris tipis
3 batang daun bawang cung, iris tipis
Baca Juga: Menu Hari Ini: Ikan Bawal Goreng Sambal Jeruk Purut
Cara Membuat:
1. Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan, tumis bumbu halus mie hingga harum.
2. Tambahkan mie, aduk rata, angkat. Sisihkan.
3. Kuah kaldu: panaskan 3 sdm minyak dalam panci, tumis bumbu halus kaldu hingga harum.
4. Tambahkan udang, masak hingga berubah warna.
5. Masukkan air dan kecap manis, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat.
6. Taruh sambal petis dalam mangkuk, tambahkan mie dan pelengkap.
7. Tuang kuah panas, sajikan segera selagi hangat.
(tsa)
Lihat Juga :
