Ini Resep Nasi Ulam Mommy Vanty, Dijamin Bikin Orang Rumah Rebutan!

JAKARTA - MasterChef Indonesia merupakan ajang kompetisi memasak bergengsi yang di selenggarakan di RCTI. Jebolan dari program acara tersebut sudah tak diragukan lagi kemampuan memasaknya.

Vanty Veronica atau yang biasa dikenal sebagai Mommy Vanty merupakan jebolan Masterchef Indonesia Season 6. Siapa sangka, Mommy Vanty ini ternyata dulunya juga malang melintang di dunia modeling dan acting. Namun Mommy Vanty tidak akan bercerita tentang dunia modeling melainkan akan berbagi resep masakan hidangan khas Betawi yaitu Nasi Ulam.

Memasak Nasi Ulam kali ini Mommy Vanty dibantu oleh anak perempuannya yakni Athaya dan ternyata Nasi Ulam merupakan makanan yang sangat digemari keluarga Mommy Vanty lho! Penasaran apa saja bahan-bahannya?

Baca Juga : Bingung Mau Masak Apa Hari Ini? Coba Bikin Bebek Rica-Rica

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nasi Ulam ala Mommy Vanty:
800 gr beras
1200 ml air
1 ½ sdt garam
6 batang serai
6 lembar daun salam
5 lembar daun pandan
2 sdm minyak goreng
400 gr kelapa parut memanjang

Bahan bumbu halus:
2 buah cabai merah
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdt terasi panggang
¼ sdt jintan sangrai
2 batang serai bagian putih
3 sdm ebi halus
2 sdt gula merah
1 ½ sdt garam

Bahan pelengkap:
4 butir telur dadar
Cabai goreng iris
Mentimun dan daun kemangi
Bawang goreng
200 gr dendeng

Athaya juga bantu masak sampai dekorasi hidangan! Saat Mommy Vanty bercanda Athaya nggak kebagian dapat nasi ulam, Athaya sampai sedih.

“Athaya nanti nggak kebagian deh” canda Mommy Vanty.

“Hmm.. I’m sad” jawab Athaya.

Walaupun begitu, Nasi Ulam yang didekorasi Athaya ini sangat cantik! Selain rupanya yang cantik, rasanya sudah pasti enak karena ini merupakan resep dari Mommy Vanty.

Sebelum coba bikin Nasi Ulam khas Betawi, tonton dulu yuk cara buatnya. Selengkapnya ada di YouTube channel Mommy Vanty!