3 Rekomendasi Makanan Jawa Timur untuk Buka Puasa, Ada Rawon

JAKARTA - Bunda, sudah ada ide apa untuk buka puasa hari ini? Jika belum, yuk buat makanan khas Jawa Timur . Jawa Timur menjadi provinsi yang tepat untuk menikmati kuliner enak, terutama saat bulan puasa.

Paslnya, setiap daerah di Jawa Timur memiliki masakan khasnya tersendiri, seperti Surabaya misalnya. Berikut MNC Portal Indonesia berikan tiga resep rekomendasi asal Jawa Timur, seperti dikutip dari Cookpad, Rabu (28/4).

1. Ayam lodho



Bahan:
8 potong ayam kampung
1 bungkus santan kemasan

Baca Juga : Resep Rendang Ayam, Lezat dan Tahan Lama

Bumbu:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 genggam cabai rawit
10 buah cabai keriting
4 buah kemiri
1 sdt ketumbar
3 ruas jahe
2 ruas kunyit

Bahan lain:
3 ruas lengkuas
3-4 lbr daun salam
4-5 lbr daun jeruk
2 btg serai
Gula, garam, kaldu ayam, lada bubuk secukupnya

Baca Juga : Menu Sahur Hari Ini, Dendeng Sapi Manis Menggugah Selera

Cara membuat:
Bersihkan ayam dan marinasi dengan garam dan merica. Sembari menunggu, siapkan bumbu-bumbunya. Setelah dimarinasi selama minimal 15 menit, goreng ayam hingga setengah matang. Boleh dibakar juga sesuai selera.