Resep Rendang Daging Sapi, Menu Legendaris yang Wajib Ada di Hari Lebaran
Selasa, 04 Mei 2021 - 06:59 WIB
loading...
A
A
A
- 2 lembar daun salam
- 1/2 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, geprek
- 2 ruas lengkuas, geprek
- Seruas ayu manis
- 1 buah pala
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas. Lala tambahkan santa, aduk hingga santan mendidih.
- Masukkan daging dan aduk kembali hingga mendidih, lalu beri garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata kembali serta tutup daging dan masak dengan api kecil. Masukkan kayu manis dan pala.
- Sesekali buka dan aduk rata, koreksi rasa, masak hingga air menyusut dan daging empuk. Sajikan bersama ketupat atau nasi hangat.
- 1/2 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, geprek
- 2 ruas lengkuas, geprek
- Seruas ayu manis
- 1 buah pala
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas. Lala tambahkan santa, aduk hingga santan mendidih.
- Masukkan daging dan aduk kembali hingga mendidih, lalu beri garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata kembali serta tutup daging dan masak dengan api kecil. Masukkan kayu manis dan pala.
- Sesekali buka dan aduk rata, koreksi rasa, masak hingga air menyusut dan daging empuk. Sajikan bersama ketupat atau nasi hangat.
(wur)
Lihat Juga :
