Imperial Group Hadirkan Menu Spesial Bakpao Bacang
Sabtu, 12 Juni 2021 - 13:20 WIB
loading...
Imperial Group Hadirkan Menu Spesial Bakpao Bacang. Foto/Iman Firmansyah.
A
A
A
JAKARTA - Imperial Group menghadirkan menu spesial yaitu bakcang. Menu ini hadir untuk menyambut perayaan Peh Cun atau tradisi Hari Bakcang yang biasa dilakukan oleh etnis Tionghoa pada tanggal 13-14 Juni 2021.
Bakcang atau yang biasa disebut dengan bacang , merupakan makanan tradisional Tionghoa yang terbuat dari beras atau ketan sebagai lapisan luar dengan beragam isian seperti daging atau jamur yang dibungkus dengan daun bambu dan diikat membentuk limas segitiga.
Makanan ini cukup familiar bagi masyarakat di Indonesia karena kerap dijual di pasar-pasar tradisional. Head Chef Imperial Kitchen & Dimsum, Chef Joko mengatakan jika selama ini bakcang yang dikenal terbuat dari nasi dan ketan, di Imperial Kitchen, bakcang terbuat dari jenis bakpao dengan isi daging ayam.
Baca Juga : Resep Onde-onde Ketawa Merekah, Renyah di Luar Empuk di Dalam
Sementara tampilan warna kulit berwarna hijau bukanlah dari daun, melainkan pewarna makanan. Namun, bentuk dan penampilannya sama seperti bakcang pada umumnya yaitu berbentuk kerucut dan berwarna hijau.
Bakcang atau yang biasa disebut dengan bacang , merupakan makanan tradisional Tionghoa yang terbuat dari beras atau ketan sebagai lapisan luar dengan beragam isian seperti daging atau jamur yang dibungkus dengan daun bambu dan diikat membentuk limas segitiga.
Makanan ini cukup familiar bagi masyarakat di Indonesia karena kerap dijual di pasar-pasar tradisional. Head Chef Imperial Kitchen & Dimsum, Chef Joko mengatakan jika selama ini bakcang yang dikenal terbuat dari nasi dan ketan, di Imperial Kitchen, bakcang terbuat dari jenis bakpao dengan isi daging ayam.
Baca Juga : Resep Onde-onde Ketawa Merekah, Renyah di Luar Empuk di Dalam
Sementara tampilan warna kulit berwarna hijau bukanlah dari daun, melainkan pewarna makanan. Namun, bentuk dan penampilannya sama seperti bakcang pada umumnya yaitu berbentuk kerucut dan berwarna hijau.
Lihat Juga :
