Ingin Makan Gorengan Tetapi Tetap Sehat? Ini Cara Menyiasatinya

JAKARTA - Meskipun kerap disalahkan sebagai penyebab berbagai penyakit, semua orang tetap memfavoritkan gorengan.

Sebenarnya tak perlu khawatir makan gorengan menyebabkan penyakit, karena tergantung cara mengolah dan bahan-bahannya. Jika diolah dan dikonsumsi dengan benar, gorengan juga bisa jadi makanan yang aman. Kandungan minyak berlebih pada gorengan kerap dituding sebagai biang kerok munculnya kolesterol hingga obesitas.

Hal itu bisa diatasi dengan cara mengolah dengan baik dan mengatur porsi makan gorengan, termasuk dengan menggunakan Sasa Tepung Bumbu Bervitamin. Selain itu, dilansir dari berbagai sumber, ada beberapa cara tetap sehat untuk yang suka makan gorengan.

1. Batasi Porsinya

Hal paling penting untuk menghindari dampak negatif dari gorengan adalah dengan membatasi porsinya. Meskipun tubuh membutuhkan asupan lemak, tetapi gorengan mengandung lemak dan kolesterol yang terlalu tinggi.

2. Jangan Pakai Minyak Bekas

Untuk membuat gorengan yang lebih sehat, pastikan tidak menggunakan bekas atau jelantah. Minyak ini pun dipakai hanya untuk dua kali proses penggorengan. Kamu juga bisa menggunakan minyak yang sehat, seperti olive oil, canola oil, dan sesame oil.

Minyak yang berwarna gelap bahkan hingga hitam menandakan minyak sudah jenuh sehingga berubah menjadi karsinogenik yang menumpuk zat kolesterol jahat. Ketika minyak ini dikonsumsi secara terus menerus maka akan timbul berbagai masalah kesehatan mulai dari kolesterol hingga kanker.

3. Tiriskan Lebih Dulu

Setelah diangkat dari minyak panas, gorengan jangan langsung dilahap. Tapi tiriskan lebih dahulu agar kandungan minyaknya berkurang.