Kuliner Madura yang Cocok untuk Makan Siang, Tertarik Coba?

JAKARTA - Madura memiliki beragam kuliner yang wajib dicoba. Mulai dari nasi serpang hingga lorjuk dapat menjadi pilihan Anda untuk makan siang yang nikmat. Kuliner ini menawarkan rasa yang menggugah selera.

Penasaran? Berikut kuliner khas Madura yang cocok untuk makan siang seperti dikutip dari Travelingyuk, Rabu (15/9/2021).


Nasi Serpang



Nasi serpang merupakan nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk seperti cumi hitam, udang, pepes ikan tongkol, sambal goreng kerang, bihun, telur asin, serundeng dan ditambah sambal terasi serta peyek kacang. Cita rasa kaya bumbu sangat terasa.

Untuk menikmati nasi serpang, Anda hanya perlu merogoh kocek Rp15 ribu. Warung nasi serpang berlokasi di Jalan Trunojoyo No.21 B, Pejagan, Kecamatan Bangkalan, Kabupaten Bangkalan, Madura, Jawa Timur. Warung ini buka pukul 05.30-09.00 WIB setiap hari.

Bebek Songkem



Madura terkenal dengan olahan bebeknya. Salah satunya yaitu bebek songkem yang pembuatannya masih menggunakan cara tradisional sehingga lemak dan kolesterol dari daging bebek ini sangat sedikit dan aman dikonsumsi. Dagingnya dimasak bersama bumbu khas, dibungkus daun pisang sehingga menghasilkan aroma serta rasa lezat dan nikmat. Kemudian daging bebek dikukus atau digoreng.

Agar semakin nikmat, bebek songkem disajikan bersama nasi putih hangat dan sambal mangga muda. Rekomendasi tempat untuk mencicipinya ada di Bebek Songkem Pak Salim yang terletak di Jalan Trunojoyo No.9A, RW.III, Rong Tengah, Kecamatan Sampang, Kabupaten Sampang, Madura, Jawa Timur. Satu ekor bebek songkem utuh dijual Rp65 ribu. Warung ini buka setiap hari pukul 08.00-22.00 WIB.


Sate Madura



Sate Madura biasanya berbahan dasar daging kambing atau ayam yang dibakar lalu disiram dengan bumbu kacang gurih dan manis. Sate kemudian disajikan bersama lontong atau nasi, acar serta sambalnya. Sangat nikmat dijadikan menu makan siang.

Rekomendasi tempat makannya ada Depot Sate 35 Bluto yang terkenal legendaris. Satu porsi sate kambing dibanderol Rp40 ribu, sedangkan sate ayam Rp30 ribu. Berlokasi di Jalan Raya Bluto, Tarijen, Bluto, Kabupaten Sumenep, Madura, Jawa Timur, warung ini buka setiap hari mulai pukul 07.00-21.00 WIB.

Lorjuk



Lorjuk merupakan kerang bambu panjang yang biasanya hidup di pesisir pantai berlumpur. Lorjuk di Madura dijadikan bahan utama untuk berbagai macam masakan. Mulai dari tumis, goreng hingga berkuah seperti soto yang manis dan gurih.

Anda bisa mencoba hidangan ini di Campor Lorjuk Bu Hamidah dengan satu porsinya dibanderol Rp12 ribu. Berlokasi di Dusun Sawahan, Desa Pademawu Timur, Pademawu, Kabupaten Pamekasan, Madura, Jawa Timur, warung ini buka setiap hari mulai pukul 07.00-20.00.