Resep Chicken Teriyaki, Menu Makan Hari Ini Gampang Buatnya

JAKARTA - Chicken teriyaki sering kita temukan di sejumlah restoran Jepang. Untuk para pecinta makanan, tentu sudah tidak asing lagi dengan menu satu ini.

Di situasi pandemi seperti sekarang, ada sebagian orang ragu untuk makan di luar rumah, apalagi pergi ke restoran. Momen diam di rumah bahkan sering dimanfaatkan oleh mereka yang hobi masak untuk meracik makanan sendiri di dapur.



Kalau Anda memang suka masak, yuk bikin chicken teriyaki yang resepnya gampang sekali diikuti. Bahan dasarnya pun mudah didapatkan. Di kutip dari website Lemonilo, Minggu (19/9/2021), berikut resep chicken teriyaki.

Bahan:

300 gram ayam fillet, potong
100 gram jamur kancing, potong
2 siung bawang putih, cacah atau ulek
1 buah bawang bombay, potong sabit
Secukupnya paprika berbagai warna, potong sabit
1 ruas jahe, geprek
3 sdm kecap teriyaki
Secukupnya garam dan gula
Sejumput merica bubuk
2 sdm minyak goreng
Secukupnya air

Cara Membuat:

1. Tumis terlebih dulu berbagai bumbu menggunakan minyak goreng, yaitu bawang putih, bawang bombay, dan jahe. Lalu masukkan juga paprika. Tumis bahan-bahan tersebut sampai aroma harum dan wangi muncul.

2. Setelah aroma harum muncul, memasukkan daging ayam yang sudah dipotong dan aduk bersama bumbu sampai kecokelatan.

3. Setelah kecokelatan, lanjutkan dengan memasukkan jamur kancing dan bumbui dengan gula, garam, serta merica. Jangan lupa tambahkan saus teriyaki. Aduk sampai rata.



4. Masukkan air secukupnya lalu tunggu hingga air mengental dan bumbunya meresap ke dalam daging ayam.

5. Setelah air sudah banyak berkurang, mematikan kompor.

6. Ayam saus teriyaki siap untuk disajikan. (mg01)