Ria Ricis Lamaran, Mari Mengenal Makanan Khas Aceh yang Dibawa Teuku Ryan
Kamis, 23 September 2021 - 17:02 WIB
loading...
A
A
A
Ketan terlebih dulu dimasak dengan cara dikukus dengan daun pandan sampai menjadi nasi aron. Setelah itu dicampur rebusan santan hingga merata dan dimasak sampai kering.
Roti Jala
![Ria Ricis Lamaran, Mari Mengenal Makanan Khas Aceh yang Dibawa Teuku Ryan]()
Roti jala merupakan roti yang berbentuk seperti jaring. Roti ini juga sering disebut roti kirai. Umumnya, untuk menikmati roti ini, orang Aceh menyajikannya dengan kari. Baik kari kambing atau kari ayam, keduanya bisa dijadikan topping untuk menikmati roti jala. Roti jala umumnya disajikan di berbagai acara besar, termasuk lamaran.
Baca Juga: Lamaran Ria Ricis Berlangsung Mewah dengan Sentuhan Adat Aceh
Ikan Kayu Eungkot
Hidangan ini merupakan andalan pejuang Aceh dulu saat melawan penjajah. Alasan hidangan satu ini dibilang andalan adalah karena ikan kayu diolah sedemikian rupa hingga bisa bertahan lama.
Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga awet dan tahan lama, sehingga ikan kayu eungkot tidak mudah basi. Makanan ini dijuluki ikan kayu karena tekstur ikannya keras seperti kayu yang telah melalui proses penjemuran dan pengasapan hingga berwarna cokelat tua dan kehitaman.
Roti Jala
Roti jala merupakan roti yang berbentuk seperti jaring. Roti ini juga sering disebut roti kirai. Umumnya, untuk menikmati roti ini, orang Aceh menyajikannya dengan kari. Baik kari kambing atau kari ayam, keduanya bisa dijadikan topping untuk menikmati roti jala. Roti jala umumnya disajikan di berbagai acara besar, termasuk lamaran.
Baca Juga: Lamaran Ria Ricis Berlangsung Mewah dengan Sentuhan Adat Aceh
Ikan Kayu Eungkot
Hidangan ini merupakan andalan pejuang Aceh dulu saat melawan penjajah. Alasan hidangan satu ini dibilang andalan adalah karena ikan kayu diolah sedemikian rupa hingga bisa bertahan lama.
Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga awet dan tahan lama, sehingga ikan kayu eungkot tidak mudah basi. Makanan ini dijuluki ikan kayu karena tekstur ikannya keras seperti kayu yang telah melalui proses penjemuran dan pengasapan hingga berwarna cokelat tua dan kehitaman.
(tsa)
Lihat Juga :
