Resep Nasi Uduk Semur Jengkol, Menu Sarapan ala Betawi
Minggu, 24 Oktober 2021 - 04:20 WIB
loading...
A
A
A
Cara Membuat:
Nasi uduk, rebus santan, daun salam, serai, cengkeh, kayumanis, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras, masak sampai meresap.
Kukus di dalam dandang panas selama 45 menit sampai matang. Angkat dan sisihkan. Semur jengkol, tumis bumbu halus bersama bawang merah iris, lengkuas, daun salam dan serai sampai harum.
Masukkan jengkol, kecap manis, garam, gula pasir, merica bubuk dan pala bubuk, aduk sampai jengkol matang. Tuang air sedikit demi sedikit. Biarkan sampai mengering. Angkat. Tata nasi di atas piring, tambahkan semur jengkol, bihun goreng, dan pelengkap. Sajikan.
Baca Juga: Resep Bacem Tahu Tempe untuk Lauk Sarapan Hari Ini
Nasi uduk, rebus santan, daun salam, serai, cengkeh, kayumanis, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras, masak sampai meresap.
Kukus di dalam dandang panas selama 45 menit sampai matang. Angkat dan sisihkan. Semur jengkol, tumis bumbu halus bersama bawang merah iris, lengkuas, daun salam dan serai sampai harum.
Masukkan jengkol, kecap manis, garam, gula pasir, merica bubuk dan pala bubuk, aduk sampai jengkol matang. Tuang air sedikit demi sedikit. Biarkan sampai mengering. Angkat. Tata nasi di atas piring, tambahkan semur jengkol, bihun goreng, dan pelengkap. Sajikan.
Baca Juga: Resep Bacem Tahu Tempe untuk Lauk Sarapan Hari Ini
(dra)
Lihat Juga :
