Miliki Rasa yang Unik dan Spesial, Yuk Cicipi Rujak khas Gorontalo
Rabu, 10 November 2021 - 18:23 WIB
loading...
Hampir di masing-masing tempat di Nusantara mempunyai rujak khasnya tersendiri, salah satunya rujak ikan khas Gorontalo, Sulawesi Utara. / Foto: MPI/Novie Fauziah
A
A
A
JAKARTA - Salah satu kuliner Indonesia yang memiliki rasa yang menarik adalah rujak. Hampir di masing-masing tempat di Nusantara mempunyai rujak khasnya tersendiri, salah satunya rujak ikan khas Gorontalo, Sulawesi Utara.
Rujak ikan Gorontalo ini memiliki rasa yang cukup unik dan spesial. Pasalnya, terdapat ikan tuna sebagai toping tambahannya, sehingga rasanya berbeda dengan kebanyakan rujak lainnya.
Bahan-bahan rujak ikan ini terbilang sederhana, yakni mangga muda dan pepaya muda yang diparut membentuk arsiran tipis. Kemudian minyak kelapa murni, ketumbar, kelapa muda yang dipotong kecil-kecil dan yang spesial adalah smoked tuna (tuna diasapi).
Baca juga: Goro - Bol, Nasi Campur khas Gorontalo Kaya Rempah
Menariknya lagi, agar rujak ikan ini lebih segar diberi tambahan perasan jeruk kunci, dan potongan cabai merah supaya sensasi pedasnya terasa.
Rujak ikan Gorontalo ini memiliki rasa yang cukup unik dan spesial. Pasalnya, terdapat ikan tuna sebagai toping tambahannya, sehingga rasanya berbeda dengan kebanyakan rujak lainnya.
Bahan-bahan rujak ikan ini terbilang sederhana, yakni mangga muda dan pepaya muda yang diparut membentuk arsiran tipis. Kemudian minyak kelapa murni, ketumbar, kelapa muda yang dipotong kecil-kecil dan yang spesial adalah smoked tuna (tuna diasapi).
Baca juga: Goro - Bol, Nasi Campur khas Gorontalo Kaya Rempah
Menariknya lagi, agar rujak ikan ini lebih segar diberi tambahan perasan jeruk kunci, dan potongan cabai merah supaya sensasi pedasnya terasa.
Lihat Juga :
