Buat yang Kangen Jajanan Jadul Kue Beras Mipan, Yuk Bikin Sendiri di Rumah

JAKARTA - Kue mipan merupakan salah satu makanan tradisional yang kini sudah jarang ditemui. Kue ini memiliki cita rasa unik karena disajikan dengan saus gula merah serta dipadukan dengan minyak bawang putih.

Nah, apabila kangen jajanan jadul alias jaman dulu yang satu ini, Chef Devina Hermawan punya resepnya ! Yuk coba buat sendiri di rumah.

Bahan-Bahan:

- 110 gram Tepung Beras
- 50 gram Tepung Tapioka
- 100 ml air suhu ruang
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh minyak
- 10 gram air khi/air abu
- 500 ml air

Baca juga: Ditanya tentang Kualitas Seorang Miss World? Begini Jawaban Carla Yules

Saus Gula Merah
- 80 gram gula merah (disisir)
- 50 ml air
- 1 sendok makan gula pasir

Minyak Bawang Putih
- 8 siung bawang putih cincang
- 50 ml minyak

Pelengkap
- Kecap Asin (opsional)

Cara Membuat:

- Siapkan wadah, tepung beras, tapioka, garam, minyak, dan air sesuai takaran yang telah ditentukan, aduk rata.