12 Makanan Penurun Kolesterol Jahat, Cepat dan Ampuh

JAKARTA - Makanan penurun kolesterol jahat perlu dikonsumsi rutin untuk menurunkan kadar kolesterol yang melonjak. Dari jenisnya yang beragam, makan ini terbukti cepat dan ampuh menurunkan kolesterol jahat.

Makanan tertentu dapat membantu menurunkan kolesterol jahat yang menyebabkan penumpukan plak di arteri sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung , serangan jantung , dan stroke . Banyak dari makanan ini lezat dan mudah dimasukkan ke dalam makanan sehari-hari tanpa mengorbankan rasa atau kesenangan.

Berikut makanan penurun kolesterol jahat yang cepat dan ampuh seperti dilansir dari Web MD, Senin (29/11/2021).

Baca Juga: 5 Makanan Sumber Kolesterol Jahat, Penting untuk Dihindari!

1. Dark Cokelat



Dark cokelat mengandung flavonoid, antioksidan yang membantu menurunkan kolesterol jahat. Pastikan untuk makan dalam jumlah sedang, karena cokelat juga tinggi lemak jenuh dan gula. Anda juga dapat menggunakan bubuk coklat hitam tanpa pemanis dalam masakan Anda untuk mendapatkan efek kesehatan jantung yang serupa.

2. Alpukat



Alpukat mengandung asam oleat yang membantu menurunkan kolesterol jahat dalam aliran darah. Campur beberapa potong alpukat di sandwich Anda, atau tambahkan ke salad. Minyak alpukat, yang memiliki rasa manis yang halus, juga dapat digunakan sebagai pengganti minyak lain dalam masakan.

3. Anggur Merah



Anggur merah mengandung resveratrol, zat yang ditemukan di kulit anggur merah, yang dapat mencegah kerusakan pembuluh darah dengan mengurangi risiko pembekuan darah dan menurunkan kolesterol jahat. Namun, minum terlalu banyak alkohol dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan lainnya. Jadi segelas anggur merah saat makan malam cukup.

4. Teh



Baik teh hitam maupun teh hijau mengandung antioksidan kuat yang dapat menurunkan kadar kolesterol. Teh hijau biasanya mengandung lebih banyak pembangkit tenaga antioksidan ini, karena terbuat dari daun yang tidak difermentasi dan lebih sedikit diproses.

5. Kacang



Kacang mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang tinggi, sehingga almond, walnut, atau pistachio dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat. Coba taburkan di salad, atau makan langsung sebagai camilan. Pastikan untuk memilih kacang rendah garam, dan konsumsi tidak lebih dari 1,5 ons sehari. Untuk almond sekitar 30 almond atau 1/3 cangkir.

6. Oatmeal



Barley, oatmeal dan nasi merah memiliki banyak serat larut, yang telah terbukti menurunkan kolesterol jahat dengan mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah. Cobalah mengganti pasta biasa dengan gandum utuh, atau gunakan nasi merah sebagai pengganti nasi putih. Untuk hasil maksimal, tambahkan oatmeal yang dikonsumsi saat pagi dengan buah berserat tinggi seperti pisang atau apel.

Baca Juga: 6 Makanan Penurun Kolesterol Tinggi, Wajib Dikonsumsi saat Sarapan

7. Ikan



Ikan seperti salmon, tuna albacore, sarden, dan halibut semuanya kaya akan asam lemak omega-3, yang mengurangi trigliserida dalam darah. Sekitar 8 ons ikan seminggu, dan panggang ikan. Hindari untuk menggorengnya agar tetap sehat.

8. Minyak Zaitun



Minyak zaitun adalah lemak nabati dan pilihan yang baik untuk menurunkan kolesterol jahat daripada lemak yang berasal dari hewan. Minyak zaitun bagus dicampur dengan cuka anggur merah, bawang putih cincang, dan sedikit merica untuk saus salad.

Untuk sesuatu yang berbeda, cobalah merebus sayuran seperti wortel atau daun bawang. Campur 3 sendok makan minyak di atas sayuran, taburkan beberapa bumbu, tutup dengan kertas, dan masukkan ke dalam oven 375 derajat selama sekitar 45 menit.

9. Kedelai



Konsumsi edamame, susu kedelai, dan tahu hanya 25 gram sehari dapat menurunkan kolesterol sebesar 5 hingga 6 persen. Camilan edamame, tambahkan semangkuk sereal dengan susu kedelai, atau tahu untuk daging dalam tumisan Anda.

10. Buah



Pir dan apel banyak mengandung pektin, yaitu sejenis serat yang dapat menurunkan kolesterol. Begitu juga dengan buah jeruk seperti jeruk dan lemon. Buah beri juga tinggi serat. Cobalah gratin pear dan bawang merah sebagai lauk atau citrus berry smoothie di pagi hari sebelum beraktivitas.

11. Terong



Kebanyakan sayuran tinggi serat dan rendah kalori. Terong dan okra mengandung serat larut dalam jumlah tinggi. Terong juga mengandung antioksidan yang tinggi. Tetapi jenis sayuran apa pun akan memberi Anda serat dan nutrisi yang baik untuk Anda.

12. Kecang Hitam



Kacang hitam, kacang merah dan lentil kaya akan serat larut, yang mengikat kolesterol dalam darah dan mengeluarkannya dari tubuh. Studi terbaru menunjukkan makan 4,5 ons kacang sehari dapat mengurangi kolesterol jahat sebesar 5 persen. Cobalah burrito kacang hitam, atau konsumsi kacang ini dengan sayuran dan buncis untuk camilan sore.

Baca Juga: 5 Minuman Penyebab Kolesterol Tinggi, Jangan Keseringan Dikonsumsi