Makanan Rendah Kolesterol, Ampuh Lawan Lemak Jahat

JAKARTA - Bagi penderita kolesterol tinggi menjaga asupan makanan sangatlah penting, khususnya untuk mengatur kadar kolesterol dalam tubuh. Tanpa disadari makanan yang dikonsumsi seringkali tinggi lemak yang memicu kenaikan kolesterol. Kondisi ini tentu akan menyebabkan risiko jantung dan stroke.

Kadar kolesterol total yang kurang dari 200 mg/dL masih bisa ditoleransi. Jumlah kadar kolesterol 200-239 mg/dL sudah masuk pada ambang batas tinggi. Jika jumlahnya mencapai 240 mg/dL atau lebih termasuk tingkat kolesterol tinggi.

Jika Anda termasuk memiliki kolesterol tinggi, tidak perlu khawatir. Sebab dengan mengatur pola makan, maka risiko kolesterol ini dapat dicegah sejak dini. Melansir dari Better Me World, Senin (27/12/2021), penderita kolesterol tinggi sebaiknya memilih makanan yang mengandung lemak tak jenuh. Lemak baik ini tidak meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Sebaliknya jutru bisa menurunkan kolesterol jahat dalam darah.


Lemak tak jenuh ini sebenarnya bermanfaat karena dapat menurunkan kolesterol dan tekanan darah secara keseluruhan. Selain itu, lemak tak jenuh juga dapat memberikan energi bagi tubuh manusia. Adapun beberapa menu makanan yang mengandung lemak tak jenuh adalah:

1.Ikan

Ikan seperti salmon, mackerel, atau tuna, sangat baik dikonsumsi bagi penderita kolesterol tinggi.Mengonsumsi ikan yang tinggi omega 3 setidaknya dua sampai tiga kali seminggu dapat menurunkan kadar LDL. Omega 3 mengurangi trigliserida dalam aliran darah dan juga melindungi jantung dengan membantu mencegah timbulnya irama jantung yang abnormal.

2.Kacang-kacangan

Kacang-kacangan seperti almond, kacang brazil, dan kenari mengandung magnesium, kalsium, dan vitamin E yang baik.kacang-kacangan juga disarankan untuk dikonsumsi karena dapat membantu melarutkan kolesterol yang berlebih.

3. Biji-bijian



Biji-bijian juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol yang tinggi. Ini dikarenakan serat pada biji-bijian yang sejatinya membantu menarik kelebihan kolesterol dan membawanya keluar melalui saluran pengeluaran. Konsumsi biji-bijian juga disarankan untuk menyehatkan jantung.

4. Oat

Oat adalah salah satu jenis makanan paling sehat untuk dikonsumsi. Mengonsumsi semangkuk sereal oat sebagai sarapan dapat menurunkan kadar kolesterol tinggi. Kamu bisa menambahkan oat ini dengan irisan pisang ataupun stroberi untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.

5. Kedelai

Sama halnya oat, mengonsumsi kedelai seperti tahu dan susu kedelai, disebut-sebut sebagai cara ampuh untuk menurunkan kolesterol. Mengonsumsi 25 gram protein kedelai sehari (10 ons tahu atau 2 ½ cangkir susu kedelai) dapat menurunkan LDL sebesar 5 hingga 6 persen.


6. Buah-buahan

Buah seperti anggur, stroberi, apel, dan jeruk sangat disarankan untuk penderita kolesterol tinggi. Pasalnya buah-buahan ini kaya akan pektin, sejenis serat larut yang dapat menurunkan LDL. Selain itu buah sebagai sumber Vitamin C memang disarankan untuk dikonsumsi.