7 Kebiasaan Makan yang Bikin Kolesterol Jahat Naik

JAKARTA - Kebiasaan makan bisa menyebabkan kolesterol jahat naik. Banyak orang mengetahui risiko terkait dengan memiliki kolesterol tinggi , termasuk peningkatan risiko stroke, namun sebagian tidak tahu bagaimana menurunkan atau mengelola kadarnya sehingga meningkatkan risiko untuk beberapa hasil yang tidak menyenangkan.

Sementara obat-obatan dan olahraga pasti dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam beberapa kasus, pilihan makanan dapat memiliki dampak yang mendalam juga. Ada beberapa kebiasaan makan kurang jelas yang berdampak negatif pada kadar kolesterol yang dilakukan setiap hari.

Jika Anda mencoba mengelola kadar kolesterol melalui pilihan makanan, berikut adalah tujuh kebiasaan makan yang bisa membuat kolesterol jahat naik seperti dilansir dari Eat This, Rabu (12/1/2022).


1. Fokus Pada Jumlah Kolesterol di Label Makanan

Makan makanan rendah kolesterol dipercaya dapat menurunkan kolesterol tinggi. Namun, ahli nutrisi Sarah Pflugrad, MS, RDN, CSCS mengatakan tidak ada cukup bukti mengurangi kolesterol makanan mempengaruhi kolesterol darah. Sebaliknya, dia menyarankan untuk fokus mengurangi lemak jenuh dan meningkatkan asupan serat untuk mengurangi kadar kolesterol.

"Faktanya, data seputar tautan ini sangat lemah sehingga rekomendasi ini tidak lagi dimasukkan dalam Pedoman Diet untuk Orang Amerika," ujar Sarah.

2. Diet Yo-Yo

Menurunkan berat badan, mendapatkan kembali, dan mengulangi pola ini lagi dan lagi dapat menyebabkan efek buruk yakni risiko kardiovaskular. Yang terbaik adalah mengikuti rencana pengelolaan berat badan berkelanjutan dan mentaatinya.

"Orang dewasa, terutama wanita, yang siklus beratnya melalui diet cenderung memiliki profil kolesterol baik dan kolesterol jahat yang lebih buruk menurut data NHANES bila dibandingkan dengan orang dewasa yang tetap stabil berat badannya bahkan pada bobot yang lebih tinggi," kata ahli nutrisi Cara Harbstreet, MS, RD, LD.

3. Makan Daging Berlemak

Sementara daging yang berbeda dapat menjadi sumber protein, vitamin, dan mineral alami, potongan tertentu dapat mengandung sejumlah besar lemak jenuh. "Ketika lemak jenuh dikonsumsi secara berlebihan, ini dapat mempengaruhi kadar kolesterol," jelas ahli nutrisi Jinan Banna, PhD, RD.



4. Makan Terlalu Banyak Gula

Makan terlalu banyak gula tambahan dapat menurunkan kolesterol baik. Mulai dari permen hingga kue bahkan gula yang ditambahkan ke kopi, bahan ini dapat bertambah sepanjang hari dan menyebabkan masalah kesehatan secara menyeluruh. Pilih buah segar jika Anda membutuhkan rasa manis tanpa tambahan gula.

5. Kurang Serat

Kurang konsumsi serat, terutama serat larut dapat membuat penurunan kolesterol menjadi sulit. Di mana serat jenis ini dapat membantu menurunkan kolesterol jahat pada banyak orang. Pastikan untuk secara teratur memasukkan makanan seperti gandum, barley, apel, kacang-kacangan, biji rami, dan biji chia untuk menjaga kadar kolesterol tetap terkendali.

6. Menghindari Makan Lemak

Meskipun makan makanan yang kaya lemak jenuh bukanlah ide terbaik dalam hal manajemen kolesterol, ada lemak lain yang sebenarnya bisa menjadi tambahan penting untuk diet. Makanan yang kaya akan lemak sehat, termasuk kacang-kacangan, alpukat, biji-bijian, dan ikan harus dikonsumsi secara rutin.


7. Tidak Makan Sayuran

Makan makanan yang kaya akan sayuran tertentu, terutama sayuran seperti brokoli dan kembang kol, telah dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol jahat.