Perayaan Tahun Baru Imlek Lebih Bermakna dengan Sajian Yee Sang
Kamis, 27 Januari 2022 - 09:17 WIB
loading...
Makanan khas Imlek, Yee Sang. Foto/SBS
A
A
A
JAKARTA - Perayaan Tahun Baru Imlek sisa menghitung hari. Kemeriahannya tidak akan lengkap tanpa makan malam bersama orang-orang tercinta dengan menu-menu lezat khas Imlek.
Nah, salah satu yang menjadi menu andalan pada saat Tahun Baru Imlek adalah Yee Sang. Masyarakat Tionghoa menyantapnya bukan sekadar makanan saja, tapi juga terdapat makna atau filosofi di dalamnya.
Yee sang atau yusheng merupakan masakan Tiochiu, berupa salad atau saladnya orang Tionghoa, terbuat dari ikan segar sebagai salah satu bahan utamanya. Irisan ikan yang dipakai seperti tuna atau salem yang sebelumnya telah direndam dalam minyak wijen.
Baca Juga: 4 Tips untuk Tampil Stylish di Perayaan Imlek
Kemudian ditambah dengan irisan sayuran sebagai bahan utama, seperti irisan wortel, dan jenis sayuran lainnya, dan saus jeruk mandarin. Sehingga rasanya segar.
Nah, salah satu yang menjadi menu andalan pada saat Tahun Baru Imlek adalah Yee Sang. Masyarakat Tionghoa menyantapnya bukan sekadar makanan saja, tapi juga terdapat makna atau filosofi di dalamnya.
Yee sang atau yusheng merupakan masakan Tiochiu, berupa salad atau saladnya orang Tionghoa, terbuat dari ikan segar sebagai salah satu bahan utamanya. Irisan ikan yang dipakai seperti tuna atau salem yang sebelumnya telah direndam dalam minyak wijen.
Baca Juga: 4 Tips untuk Tampil Stylish di Perayaan Imlek
Kemudian ditambah dengan irisan sayuran sebagai bahan utama, seperti irisan wortel, dan jenis sayuran lainnya, dan saus jeruk mandarin. Sehingga rasanya segar.
Lihat Juga :
