Manfaat Kulit Kentang, Mengelola Penyakit Jantung hingga Diabetes
Rabu, 06 April 2022 - 09:45 WIB
loading...
A
A
A
1. Baik untuk kesehatan jantung
Menurut sebuah penelitian, kulit kentang memiliki kandungan yang dapat menangkat radikal atau antioksidan yang kuat karena adanya dua senyawa fenolik dominan klorogenat dan asam galat. Senyawa ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung yang baik dengan mengurangi kerusakan pada jantung akibat radikal bebas. Kulit kentang juga mengandung sejumlah besar kalium, yang merupakan elemen yang baik dalam mengatur tekanan darah dalam tubuh.
2. Membantu menyembuhkan luka
Studi mengatakan bahwa kulit kentang bertindak sebagai penyembuh luka alami dan dapat membantu menyembuhkan luka dan mencegah pertumbuhan bakteri yang berlebihan di daerah kulit yang terkena. Ini memiliki kemampuan untuk menginduksi penyembuhan kulit dengan mempercepat pertumbuhan sel pada kulit yang terluka.
3. Memiliki sifat antivirus
Kulit kentang tidak hanya memiliki kualitas antibakteri dan antijamur, tetapi juga sifat antivirus terhadap virus enterik, virus manusia yang terutama ditularkan melalui rute feses-oral, muntah, dari kontak langsung orang ke orang atau dengan konsumsi makanan atau air yang terkontaminasi. Asam klorogenat dan caffeic dalam kulit adalah senyawa fenolik utama yang bertanggung jawab atas aktivitas antivirusnya.
Menurut sebuah penelitian, kulit kentang memiliki kandungan yang dapat menangkat radikal atau antioksidan yang kuat karena adanya dua senyawa fenolik dominan klorogenat dan asam galat. Senyawa ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung yang baik dengan mengurangi kerusakan pada jantung akibat radikal bebas. Kulit kentang juga mengandung sejumlah besar kalium, yang merupakan elemen yang baik dalam mengatur tekanan darah dalam tubuh.
2. Membantu menyembuhkan luka
Studi mengatakan bahwa kulit kentang bertindak sebagai penyembuh luka alami dan dapat membantu menyembuhkan luka dan mencegah pertumbuhan bakteri yang berlebihan di daerah kulit yang terkena. Ini memiliki kemampuan untuk menginduksi penyembuhan kulit dengan mempercepat pertumbuhan sel pada kulit yang terluka.
3. Memiliki sifat antivirus
Kulit kentang tidak hanya memiliki kualitas antibakteri dan antijamur, tetapi juga sifat antivirus terhadap virus enterik, virus manusia yang terutama ditularkan melalui rute feses-oral, muntah, dari kontak langsung orang ke orang atau dengan konsumsi makanan atau air yang terkontaminasi. Asam klorogenat dan caffeic dalam kulit adalah senyawa fenolik utama yang bertanggung jawab atas aktivitas antivirusnya.
Lihat Juga :
