Picu Kolesterol Tinggi, Hindari 4 Makanan Ini saat Lebaran
Selasa, 26 April 2022 - 19:02 WIB
loading...
Kolesterol tinggi merupakan salah satu penyakit yang kerap terjadi saat Lebaran. Ini karena berbagai macam makanan yang tersedia dikonsumsi secara berlebihan. Foto/EndeusTV
A
A
A
JAKARTA - Kolesterol tinggi merupakan salah satu penyakit yang kerap terjadi saat Lebaran . Ini karena berbagai macam makanan yang tersedia dikonsumsi secara berlebihan.
Meski terasa enak, makanan tersebut mengandung minyak hingga santan yang bisa membahayakan kesehatan. Lebaran juga kerap dijadikan ajang balas dendam setelah sebulan menjalankan puasa Ramadhan.
Kolesterol merupakan zat lilin yang ditemukan dalam darah. Tubuh membutuhkan kolesterol untuk membangun sel-sel yang sehat, tetapi kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit mematikan.
Seperti halnya serangan jantung hingga stroke. Berikut makanan Lebaran yang bisa menyebabkan kolesterol tinggi seperti dirangkum dari berbagai sumber. Selasa (26/4/2022).
Baca Juga: Makanan Khas Lebaran Ini Bikin Kolesterol Tinggi, Jangan Dikonsumsi Berlebihan
1. Camilan
Camilan seperti kerupuk hingga kue kering selalu tersedia saat Lebaran. Biasa dikonsumsi sebagai pelengkap makanan, kerupuk diproses dengan cara digoreng. Di mana kandungan lemak trans, dapat mengubah makanan sehat menjadi menyebabkan kolesterol.
Lemak ini dihasilkan dari penambahan hidrogen ke minyak nabati, yang kemudian digunakan dalam camilan.
2. Seafood
Setiap 100 gram atau 1 piring kecil cumi-cumi, mengandung sekitar 233 miligram kolesterol. Kandungan kolesterol pada cumi dapat meningkatkan rata-rata hampir 400 miligram per 3 ons porsi yang dimasak.
Baca Juga: Kolesterol Terkandung dalam 5 Menu Buka Puasa Ini, Jangan Kebanyakan Dikonsumsi!
3. Rendang
Dalam 100 gram daging sapi mengandung lemak total 14 gram dan kolesterol 70 miligram. Angka tersebut termasuk tinggi jika dibandingkan dengan daging ayam yang rata-rata hanya mengandung 5 gram lemak total dan 85 miligram kolesterol.
Menurut National Heart Foundation of Australia, sebaiknya batasi konsumsi daging merah maksimal 1-3 kali seminggu.
4. Opor Ayam
Santan yang digunakan dalam opor ayam mengandung lemak jenuh jumlah yang tinggi. Dalam 100 miligram santan mengandung lemak sebanyak 16,9 gram, Di mana 14,6 gram di antaranya merupakan lemak jenuh.
Sebuah studi di American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa daging putih seperti ayam atau unggas lainnya, dapat mempengaruhi kadar kolesterol dalam darah, sama seperti daging merah.
Baca Juga: Waspada Kolesterol Naik di Bulan Ramadhan Akibat Pola Makan, Ini Kata Dokter Spesialis Gizi
Meski terasa enak, makanan tersebut mengandung minyak hingga santan yang bisa membahayakan kesehatan. Lebaran juga kerap dijadikan ajang balas dendam setelah sebulan menjalankan puasa Ramadhan.
Kolesterol merupakan zat lilin yang ditemukan dalam darah. Tubuh membutuhkan kolesterol untuk membangun sel-sel yang sehat, tetapi kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit mematikan.
Seperti halnya serangan jantung hingga stroke. Berikut makanan Lebaran yang bisa menyebabkan kolesterol tinggi seperti dirangkum dari berbagai sumber. Selasa (26/4/2022).
Baca Juga: Makanan Khas Lebaran Ini Bikin Kolesterol Tinggi, Jangan Dikonsumsi Berlebihan
1. Camilan
Camilan seperti kerupuk hingga kue kering selalu tersedia saat Lebaran. Biasa dikonsumsi sebagai pelengkap makanan, kerupuk diproses dengan cara digoreng. Di mana kandungan lemak trans, dapat mengubah makanan sehat menjadi menyebabkan kolesterol.
Lemak ini dihasilkan dari penambahan hidrogen ke minyak nabati, yang kemudian digunakan dalam camilan.
2. Seafood
Setiap 100 gram atau 1 piring kecil cumi-cumi, mengandung sekitar 233 miligram kolesterol. Kandungan kolesterol pada cumi dapat meningkatkan rata-rata hampir 400 miligram per 3 ons porsi yang dimasak.
Baca Juga: Kolesterol Terkandung dalam 5 Menu Buka Puasa Ini, Jangan Kebanyakan Dikonsumsi!
3. Rendang
Dalam 100 gram daging sapi mengandung lemak total 14 gram dan kolesterol 70 miligram. Angka tersebut termasuk tinggi jika dibandingkan dengan daging ayam yang rata-rata hanya mengandung 5 gram lemak total dan 85 miligram kolesterol.
Menurut National Heart Foundation of Australia, sebaiknya batasi konsumsi daging merah maksimal 1-3 kali seminggu.
4. Opor Ayam
Santan yang digunakan dalam opor ayam mengandung lemak jenuh jumlah yang tinggi. Dalam 100 miligram santan mengandung lemak sebanyak 16,9 gram, Di mana 14,6 gram di antaranya merupakan lemak jenuh.
Sebuah studi di American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa daging putih seperti ayam atau unggas lainnya, dapat mempengaruhi kadar kolesterol dalam darah, sama seperti daging merah.
Baca Juga: Waspada Kolesterol Naik di Bulan Ramadhan Akibat Pola Makan, Ini Kata Dokter Spesialis Gizi
(dra)
Lihat Juga :
