Ayu Azhari Dukung Upaya IGC Menduniakan Kuliner Nusantara

Dalam upaya menduniakan kuliner-kuliner nusantara, Ayu sangat mendukung yang dilakukan Indonesia Gastronomy Comunity. Komunitas yang telah diluncurkan sejak 27 Maret lalu itu merupakan komunitas pencinta makanan Indonesia. Mengusung motto Selera Indonesia untuk Dunia, IGC mendukung cita rasa Indonesia di panggung dunia melalui tiga poin besarnya.

Pertama, yakni melestarikan, memajukan, menguatkan dan memberdayakan yang terkandung di dalamnya guna menguatkan Indonesia dalam segala bidang. Kedua, menjadikan makanan minuman Indonesia sebagai daya ungkit untuk memajukan dan mensejahterakan masyarakat, bangsa dan negara Indonesia.

Dan yang terakhir atau ketiga, menjadikan kekayaan khasanah makanan dan minuman Indonesia yang tersebar di pelosok nusantara sebagai medium perekat dan pemersatu bangsa dan negara Indonesia. Sedangkan Gastronomi merupakan seni makan yang mempelajari kaitannya makanan dengan pengetahuan sejarah dan budaya suatu daerah, sebagai kearifan lokal masyarakat setempat.

Ketua Umum Indonesian Gastronomy Community, Ria Musiawan berujar bahwa visi dan misi besar IGC ini tentunya tidak akan mudah terwujud tanpa dukungan maupun partisipasi dari berbagai pihak untuk memajukan Indonesia.