Cara Mengolah Daging Kambing Kurban agar Tidak Bau dan Empuk
Minggu, 10 Juli 2022 - 06:00 WIB
loading...
A
A
A
Merendam daging dalam susu atau buttermilk selama beberapa jam memiliki efek yang sama. Untuk resep yang lebih rumit, Anda bisa menggunakan rendaman berbahan dasar anggur, yang mengekstraksi rasa dan bau yang tidak menyenangkan sama baiknya dan memberikan rasa yang lebih menyenangkan.
3. Gunakan Bumbu
Gunakan saus atau bumbu untuk menutupi bau daging kambing jika masih tercium. Tradisi kuliner Timur Tengah, Karibia, India, Afrika, dan Meksiko semuanya kaya akan hidangan kambing yang dibumbui dengan kuat, menggabungkan kesederhanaan kambing sebagai hanya satu rasa kuat di antara banyak.
Baca Juga: 3 Cara Tepat Olah Daging Kambing, Anti Bau dan Alot
3. Gunakan Bumbu
Gunakan saus atau bumbu untuk menutupi bau daging kambing jika masih tercium. Tradisi kuliner Timur Tengah, Karibia, India, Afrika, dan Meksiko semuanya kaya akan hidangan kambing yang dibumbui dengan kuat, menggabungkan kesederhanaan kambing sebagai hanya satu rasa kuat di antara banyak.
Baca Juga: 3 Cara Tepat Olah Daging Kambing, Anti Bau dan Alot
(dra)
Lihat Juga :
