3 Jamur Penurun Kolesterol, Alami dan Terbukti

JAKARTA - Sedikitnya ada tiga jamur penurun kolesterol yang perlu diketahui. Kolesterol tinggi menjadi momok menakutkan bagi sebagian orang karena menimbulkan berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit berbahaya.

Kolesterol sendiri bisa diartikan sebagai zat mirip lemak yang dihasilkan oleh organ hati. Zat tersebut mengalir ke aliran tubuh dengan bantuan partikel yang disebut lipoprotein. Sebagai bentuk pencegahannya, seseorang yang terindikasi kadar kolesterol tinggi bisa memasukan beberapa jenis makanan yang bisa menurunkan kadar tersebut.

Baca juga : 9 Cara Efektif Menurunkan Kolesterol Jahat dan Menaikkan Kolesterol Baik

Salah satu diantaranya adalah jamur. Seperti yang diketahui jamur merupakan organisme yang serbaguna. Jamur secara inheren berguna untuk menurunkan kolesterol dengan kandungan serat dan proteinnya yang tinggi. Selain itu, jamur juga memiliki fitokimia yang bisa membantu mengurangi kolesterol tinggi.

Berikut beberapa jenis jamur yang bisa membantu menurunkan kolesterol :

1. Jamur Tiram

Umumnya, jamur tinggi sangat lezat untuk dikonsumsi. Selain itu, jenis jamur ini juga terbukti sehat dan bisa menurunkan kadar kolesterol. Dikutip dari Alban Acupuncture, hal ini terjadi karena secara alami jamur mengandung sejumlah kecil lovastatin, sebuah zat kimia penurun kolesterol dan banyak digunakan dalam pengobatan penderitanya.

Jamur Tiram juga memiliki berbagai efek anti-inflamasi dan hepatoprotektif serta menurunkan kadar glukosa darah. Inilah yang membuat jamur tiram bisa menjadi salah satu makanan yang bisa melindungi diri dari efek buruk kolesterol tinggi.

2. Jamur Shitake

Kemampuan jamur shitake sebagai penurun kolesterol disebabkan oleh eritadenine, salah satu komponen shitake. Eritadenine ini membantu meningkatkan ekskresi kolesterol yang dapat menurunkan tingkat sirkulasi dalam darah.

Dikutip dari Alban Acupuncture, pada sebuah penelitian, 9 gram jamur shitake kering yang dimakan setiap hari bisa menurunkan 9-12 persen kolesterol total. Selain itu, Trigliserida juga berkurang sekitar 6-7 persen.

Jamur Shitake juga memiliki protein yang sangat tinggi dan rasa yang kuat. Sehingga bisa menjadi pengganti daging pada asupan makanan harian penderita kolesterol.

Baca juga : Mencegah Kolesterol? Begini Caranya!

3. Jamur Reishi

Jamur penurun kolesterol berikutnya adalah Reishi. Lingzhi atau biasa dikenal sebagai jamur reishi merupakan jenis jamur yang sering dipuji atas khasiatnya sebagai obat.

Dikutip dari Express UK, pada sebuah penelitian yang diterbitkan di PubMed.gov menunjukan bahwa jamur reishi dapat meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL serta menurunkan trigliserida.

Pada penelitian tersebut, subjek menerima 1,44 g jamur reishi setiap hari selama 12 minggu. Sebagai hasilnya, peneliti menyimpulkan triasilgliserol menurun dan kadar kolesterol baik (HDL) mengalami peningkatan.